常温で保存できるのが助かる「乾物」。濃厚な味わいのものが多く、毎日のごはん作りにも大活躍しますよね。ところでみなさんのおうちでは、どんな乾物を常備していますか?今回は、ご家庭に常備している乾物についてアンケート調査を実施!その結果をランキング形式で発表します。上位にランクインした乾物を使ったおすすめレシピもご紹介するので、ぜひ最後までご覧くださいね。
200人に聞いた!常備している“乾物”といえばなに?3位のり、2位かつお節、気になる1位は…
ランキングの発表!
さっそくランキングの発表です!このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。みなさんも、おうちにある乾物を思い浮かべながらご覧くださいね。
第3位・・・のり 24票
第2位・・・かつお節 49票
気になる第1位は...。
第1位・・・わかめ 59票
第1位はわかめでした!4位以降には昆布やひじきがランクインしましたよ。みなさんのご家庭で常備している乾物は、何位にランクインしていましたか?
乾物を使ったおすすめレシピをご紹介!
さてここからは、ランキングで上位になった乾物を使ったおすすめレシピをご紹介します。さっぱり食べられるわかめとミョウガの酢の物や、ごはんが止まらなくなる韓国のりフレークなど、毎日の献立に取り入れたいおすすめレシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.さっぱり わかめとミョウガの酢の物
材料 (2人前)
- 乾燥わかめ (5g) 大さじ1
- きゅうり 1/2本
- ミョウガ 1個
- 大葉 2枚
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- 塩 ふたつまみ
- (A)酢 大さじ1.5
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1/2
- (A)顆粒和風だし 小さじ1/2
手順
- 準備 乾燥わかめは水で戻し、水気を絞っておきます。
- 1 きゅうりは薄い輪切りにします。ボウルに入れ、塩をふって揉みこみ、5分程置きます。
- 2 ミョウガは縦半分に切り、薄い斜め切りにします。大葉は縦半分に切り、細切りにします。
- 3 1を流水で洗い、水気を絞ります。
- 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ、3、2、わかめ、すりおろし生姜を加えてよく和えます。
- 5 器に盛り付けて完成です。
💡さっぱり食べられて副菜にもぴったり!わかめとミョウガの酢の物のレシピです。シャキシャキ食感のきゅうりとツルンとしたわかめに、ミョウガや大葉、生姜といった香味野菜の風味がさわやかにマッチした一品です。
2.丸ごと玉ねぎのおかかバタポン蒸し
材料 (2人前)
- 玉ねぎ 2個
- 料理酒 大さじ1
- 有塩バター 10g
- ポン酢 大さじ1
- かつお節 2g
手順
- 準備 玉ねぎは上下を切り落としておきます。
- 1 玉ねぎは半分程の深さまで十字の切りこみを入れます。
- 2 耐熱ボウルに1、料理酒、有塩バターを入れます。ふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。
- 3 お皿に盛り付け、ポン酢、かつお節をかけて完成です。
💡電子レンジで簡単に作れる、丸ごと玉ねぎのおかかバタポン蒸しはいかがでしょうか。加熱して甘みを増した玉ねぎに、バターの香りとポン酢の酸味が相性抜群!かつお節の香りが食欲をそそり、ごはんにもお酒にもよく合いますよ。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
3.ごはんのお供に刻みのりで韓国のりフレーク
材料 (2人前)
- のり (刻み) 5g
- ごま油 大さじ1
- 白いりごま 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
手順
- 1 フライパンにすべての材料を入れて中火で3分程炒めます。のりの香りが立ったら火から下ろします。
- 2 器に盛り付けて完成です。
💡おうちに刻みのりがあったら、韓国のりフレークを作ってみませんか。ごま油と塩だけのシンプルな味つけで、思い立ったらすぐに作れるのがうれしいですね!ごはんだけでなく、パスタやそばのトッピングにもおすすめです。
おうちにある乾物をいろいろなレシピに活用しよう!
いかがでしたか?今回は、おうちに常備している乾物についてのアンケート結果と、乾物を使ったおすすめレシピをご紹介しました。常備しているからこそ、つい存在を忘れてしまいがちな乾物。ご紹介したレシピを参考に、日頃のごはん作りにぜひ活用してみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。
調査方法:インターネットサービスによる任意回答(選択式)
調査実施日:2025年5月29日
調査対象:全国の20代~70代
有効回答数:200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです