さっぱり わかめとミョウガの酢の物　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 乾燥わかめは水で戻し、水気を絞っておきます。
2. 1. きゅうりは薄い輪切りにします。ボウルに入れて塩をふり、揉みこみ5分程おきます。
3. 2. みょうがは縦半分に切り、薄い斜め切りにします。大葉は縦半分に切り、細切りにします。
4. 3. 1を流水で洗い、水気を絞ります。
5. 4. ボウルに(A)を混ぜ合わせ、3、2、わかめ、すりおろし生姜を加えてよく和えます。
6. 5. 器に盛り付けて完成です。