さっぱり わかめとミョウガの酢の物　レシピ・作り方

手順

1. 準備 乾燥わかめは水で戻し、水気を絞っておきます。
2. 1 きゅうりは薄い輪切りにします。ボウルに入れ、塩をふって揉みこみ、5分程置きます。
3. 2 ミョウガは縦半分に切り、薄い斜め切りにします。大葉は縦半分に切り、細切りにします。
4. 3 1を流水で洗い、水気を絞ります。
5. 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ、3、2、わかめ、すりおろし生姜を加えてよく和えます。
6. 5 器に盛り付けて完成です。