さっぱり わかめとミョウガの酢の物 レシピ・作り方

「さっぱり わかめとミョウガの酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミョウガ、大葉、生姜の風味が効いた、さっぱりしたきゅうりとわかめの酢の物です。暑い季節にぴったりの美味しさですよ。お好みでさっと茹でたオクラを合わせても美味しいです。ぜひ、箸休めとして作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 乾燥わかめ (5g) 大さじ1
  • きゅうり 1/2本
  • ミョウガ 1個
  • 大葉 2枚
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ふたつまみ
  • ①酢 大さじ1.5
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1/2
  • ①顆粒和風だし 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. 乾燥わかめは水で戻し、水気を絞っておきます。
  2. 1. きゅうりは薄い輪切りにします。ボウルに入れて塩をふり、揉みこみ5分程おきます。
  3. 2. みょうがは縦半分に切り、薄い斜め切りにします。大葉は縦半分に切り、細切りにします。
  4. 3. 1を流水で洗い、水気を絞ります。
  5. 4. ボウルに①を混ぜ合わせ、3、2、わかめ、すりおろし生姜を加えてよく和えます。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

乾燥わかめの代わりに生わかめ40g程度を使っても美味しく作れます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ