さっぱり わかめとミョウガの酢の物 レシピ・作り方

「さっぱり わかめとミョウガの酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミョウガ、大葉、生姜の風味が効いた、さっぱりしたきゅうりとわかめの酢の物です。暑い季節にぴったりの美味しさですよ。お好みでさっと茹でたオクラを合わせても美味しいです。ぜひ、箸休めとして作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 乾燥わかめは水で戻し、水気を絞っておきます。
  2. 1. きゅうりは薄い輪切りにします。ボウルに入れて塩をふり、揉みこみ5分程おきます。
  3. 2. みょうがは縦半分に切り、薄い斜め切りにします。大葉は縦半分に切り、細切りにします。
  4. 3. 1を流水で洗い、水気を絞ります。
  5. 4. ボウルに(A)を混ぜ合わせ、3、2、わかめ、すりおろし生姜を加えてよく和えます。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

乾燥わかめの代わりに生わかめ40g程度を使っても美味しく作れます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.5

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