Video play button

さっぱり わかめとミョウガの酢の物

「さっぱり わかめとミョウガの酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミョウガ、大葉、生姜の風味が効いた、さっぱりしたきゅうりとわかめの酢の物です。暑い季節にぴったりの美味しさですよ。お好みでさっと茹でたオクラを合わせても美味しいです。ぜひ、箸休めとして作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 乾燥わかめ (約5g)大さじ1
  • きゅうり1/2本
  • ミョウガ1個
  • 大葉2枚
  • すりおろし生姜小さじ1/2
  • 少々
  • ①酢大さじ1.5
  • ①砂糖大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2

手順

  1. 準備.
    乾燥わかめは水で戻しておきます。
  2. 1.
    きゅうりは2mm幅の輪切りにし、ボウルに入れて塩をふって揉み込みます。
  3. 2.
    みょうがは縦半分に切り斜めに2mm幅の薄切りに、大葉は縦半分に切り2mm幅に細切りにします。
  4. 3.
    しんなりした1を水洗いして、水気を絞ります。
  5. 4.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、3を加えます。2、水気を切ったわかめ、すりおろし生姜を加えてよく和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

乾燥わかめの代わりに生わかめ40g程度を使っても美味しく作れます。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

まめしば
まめしば
キュウリを沢山もらったので早速作りました‼
7ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とソーセージのカレー炒め
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とベーコンのガーリックバター醤油ステーキ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background牛こまとさつまいものオイマヨ炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background乗せるだけ!キャベツたっぷりとん平焼き風
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラと長ネギの蒲焼き丼
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background柔らかジューシー 鶏もも肉と高野豆腐の旨煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください