2023.8.9

【謎解きクイズ】何の食べ物を表している?気になる正解は… 

【謎解きクイズ】何の食べ物を表している?気になる正解は… 

なぞときクイズです!画像は、ある食べ物の名前を表しています。さて、何の食べ物かわかりますか?問題にある時間と、それを囲んでいる丸を手がかりに、この謎を解き明かしてみてくださいね。答え合わせの後は、正解の食べ物を使ったおすすめアレンジレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

〇が表しているのは...?正解はこれ!

正解は「豆腐」でした!

問題にある時間を囲んでいる〇を時計に見立てるのが、この謎を解くカギ!〇の中に時間通りに時計の針を書き込んでみましょう。「6:00」と「4:00」は同じ〇の中に書きます。すると、下の画像のようになりますね。

よく見ると左側の〇は「ト」、右側の〇は「フ」と読めます。これらの真ん中に「ウ」を入れて読むと「トウフ」になるので、正解は豆腐でした!

豆腐が余ってしまったときは、保存容器に入れて豆腐全体が浸るくらいの水を注いで冷蔵保存し、消費期限内に食べきりましょう。キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取って保存袋に入れれば、冷凍保存も可能です!木綿豆腐を冷凍すると「高野豆腐」のような食感になるそうですよ。余った豆腐も上手に保存して、おいしく食べたいですね!

豆腐を使ったアレンジレシピをご紹介!

答え合わせをしたところで、ここからは、クイズの正解になった「豆腐」の絶品アレンジレシピをご紹介します。鶏ひき肉と納豆を使った和風なミートソースでいただく豆腐グラタンや、ホットケーキミックスと豆腐で簡単に作れる焼きチョコドーナツなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.納豆入り豆腐グラタン

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食べ応えのある和風な一品、納豆入り豆腐グラタンのご紹介です。グラタンに納豆を使うのは意外かもしれませんが、実はとてもよく合うんですよ!粉山椒のピリッとした辛味がアクセントになり、やみつきになるおいしさです。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ献立に取り入れてみてくださいね。

材料(2人前)

  • 絹ごし豆腐・・・150g

ミートソース

  • 鶏ひき肉・・・150g
  • 長ねぎ・・・10cm
  • ひきわり納豆・・・1パック
  • めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
  • 料理酒・・・大さじ1
  • みそ・・・小さじ1.5
  • 粉山椒・・・小さじ1
  • すりおろし生姜・・・小さじ1
  • ごま油・・・大さじ1
  • ピザ用チーズ・・・80g
  • 小ねぎ (小口)・・・適量

作り方

1.長ねぎはみじん切りにします。
2.豆腐はキッチンペーパーで包み、ラップをせずに耐熱ボウルに入れて600Wの電子レンジで3分程、加熱し水切りし、1cm幅に切ります。
3.1、残りのミートソースの材料を耐熱ボウルに入れてよく混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで2分程加熱し、1度取り出して混ぜあわせ、さらに3分程、鶏ひき肉に火が通るまで加熱し、ごま油を入れ混ぜ合わせます。
4.耐熱皿に2を並べ、3をのせ、ピザ用チーズをかけてオーブントースターで10分程、焼き色がつくまで加熱します。
5.取り出して小ねぎを散らして出来上がりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

2.チーズたっぷり 木綿豆腐のキッシュ

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おもてなしにもおすすめの、チーズたっぷり木綿豆腐のキッシュはいかがでしょうか。サクサクのパイ生地と、コクのあるチーズを混ぜたしっとりとした生地がベストマッチ!ハムの旨味と豆腐の風味が口いっぱいに広がり、一度食べたらリピート間違いなしのおいしさですよ。ぜひお試しみてくださいね。

材料(1台分(直径18cmの丸型))

  • 木綿豆腐・・・300g
  • ハム・・・4枚
  • 卵・・・4個
  • ピザ用チーズ・・・80g
  • 冷凍パイシート (18cm×18cm)・・・2枚
  • (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1
  • (A)塩こしょう・・・小さじ1/4
  • チャービル (飾り用)・・・適量

作り方

準備.木綿豆腐は耐熱ボウルに入れて600Wの電子レンジで2分程加熱し、水切りをしておきます。 冷凍パイシートは表記通りに解凍しておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
1.ハムは半分に切って、1cm幅に切ります。
2.ボウルに卵を入れて溶きほぐします。
3.冷凍パイシートは1枚をタルト型の底の大きさに合うように切ります。もう1枚は側面の大きさに合うように3等分に切ります。
4.タルト型に3を底と側面に敷き詰め、隙間が出来ないように繋ぎ合わせます。
5.2に木綿豆腐を崩しながら入れ、1、ピザ用チーズ、(A)の順に加えて混ぜ合せます。
6.4に流し入れ、200℃のオーブンで30分程焼きます。
7.器に盛り付け、チャービルを添えて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

3.材料3つでふわふわ 豆腐の焼きチョコドーナツ

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材料3つで手軽に作れる、豆腐の焼きチョコドーナツのご紹介です。濃厚な甘みのチョコレートを練り込んだ生地は、もっちりふわふわとした食感で、まるでお店で食べるような一品ですよ。ホットケーキミックスを使って、順番に混ぜて焼くだけととても簡単です。ティータイムのお供にぜひ作ってみてくださいね。

材料(6個分(7cm×7cmドーナツ型))

  • 絹ごし豆腐・・・130g
  • ホットケーキミックス・・・100g
  • ミルクチョコレート・・・50g
  • お湯 (湯せん用・50℃)・・・適量

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。
1.ミルクチョコレートを細かく刻み、ボウルに入れ湯煎して溶かします。
2.絹ごし豆腐を潰しホットケーキミックスとよく混ぜ合わせたら、1も加えてさらに混ぜ合わせます。
3.ドーナツ型に2を流し入れ、180℃のオーブンで15〜20分ほんのり焼き色がつくまで焼いて完成です。

豆腐はおかずやお菓子に大活躍!

いかがでしたか?なぞときクイズと、豆腐で作るおすすめアレンジレシピをご紹介しました。豆腐はグラタンやキッシュなどのちょっぴりおしゃれなおかずだけでなく、焼きドーナツといったお菓子にも使える便利な食材ですよ。ぜひ豆腐レシピのバリエーションの幅を広げてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

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