関西で人気の旅行先のひとつといえば兵庫県。景観を楽しめるのはもちろん、おいしいグルメの宝庫でもありますよね。今回は、そんな兵庫県を代表するグルメを、200名の方にアンケート調査!多かった回答をランキング形式でご紹介します。アンケート結果にちなんだおいしい兵庫県グルメのレシピもご紹介するので、ぜひ最後まで楽しんでくださいね。
“兵庫県”のグルメといえばなに?3位牛肉、2位そばめしを抑えたダントツ1位は…
ランキングの発表!
さっそくランキングの発表です!このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。みなさんも、兵庫県と聞いてイメージするグルメを想像しながらご覧くださいね。
第3位・・・牛肉 13票
第2位・・・そばめし 19票
気になる第1位は...。
第1位・・・明石焼き 156票
第1位は明石焼きでした!タコが入ったふわっふわの生地をおだしにつけて食べると、一気に幸せな気分になれますよね。ちなみに4位以降には、いかなごのくぎ煮や姫路おでんなどがランクインしていました。みなさんが思い浮かべた兵庫県グルメは、何位でしたか?
おいしい兵庫県グルメのレシピをご紹介!
さてここからはアンケートの結果にちなんだ、おいしい兵庫県グルメのレシピをご紹介します。フワトロ食感がたまらない明石焼きや、ごはんが進む牛肉のみそしぐれ煮など、旅行気分を味わえそうな絶品レシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.フワトロおいしい明石焼き
材料 (4人前)
- 生地
- 卵 (Mサイズ) 2個
- 薄力粉 80g
- かつお節 3g
- 水 400ml
- 顆粒和風だし 小さじ1
- タコ (ボイル) 100g
- サラダ油 大さじ1
- つけ汁
- 顆粒和風だし 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 水 300ml
- 三つ葉 3g
手順
- 準備 三つ葉の根元は切り落としておきます。薄力粉はふるっておきます。
- 1 三つ葉は2cm幅に切ります。
- 2 タコは1cm角に切ります。
- 3 ボウルに卵を入れてホイッパーでよく溶きほぐし、水を入れてよく混ぜ、残りの生地の材料を入れてよく混ぜ合わせ、10分程おきます。
- 4 たこ焼き器を熱し、キッチンペーパーでサラダ油を薄く伸ばして塗り、3を8分目まで注ぎ入れ、2を均等に入れます。
- 5 表面がふくらみ、縁が固まってきたら半分程返し、円形に整えて返します。裏側も薄く焼き色がついたら火から下ろします
- 6 耐熱ボウルにつけ汁の材料を入れてラップをし600Wの電子レンジで1分程加熱し、器によそい三つ葉を入れます。
- 7 器に5を盛り付け、6を添えて出来上がりです。
💡ランキングで圧倒的1位に輝いた、明石焼きのレシピをご紹介します。卵をたっぷり使った生地はフワトロで、風味のよいおだしに浸しながら食べると至福のときが訪れます。お酒のおつまみや、おもてなしの一品にもおすすめですよ。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
2.簡単!うまい!そばめし
材料 (2人前)
- 焼きそば麺 1玉
- ごはん 150g
- 豚バラ肉 (薄切り) 50g
- キャベツ (80g) 2枚
- 天かす 大さじ2
- 紅生姜 10g
- (A)中濃ソース 40g
- (A)しょうゆ 10g
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 小さじ2
- トッピング
- かつお節 適量
- 青のり 適量
手順
- 1 キャベツは粗みじん切りにします。
- 2 焼きそば麺は一口大に切ります。
- 3 豚バラ肉は粗みじん切りにします。
- 4 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3を入れて炒めます。
- 5 豚バラ肉に火が通ったら2、ごはんを入れて中火で炒めます。
- 6 ごはんがほぐれたら1を入れて中火で炒め、(A)、天かす、紅生姜を加えて炒め合わせます。
- 7 塩こしょうで味を調え、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 8 お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。
💡お腹ペコペコのときにおすすめなのが、簡単でおいしいそばめし!焼きそば麺とごはんを組み合わせているので、ボリューム満点で食べ盛りのお子様たちも大喜びの一品です。仕上げに黒こしょうをかけてもおいしいですよ。
3.ごはんが進む 牛肉の味噌しぐれ煮
材料 (2人前)
- 牛こま切れ肉 200g
- 生姜 20g
- (A)水 大さじ2
- (A)酒 大さじ2
- (A)みりん 大さじ1
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)みそ 大さじ1
- 粉山椒 小さじ1/4
- ごま油 大さじ1
- 白いりごま 適量
手順
- 1 生姜は皮をむき、千切りにします。
- 2 牛こま切れ肉は一口大に切ります。
- 3 フライパンにごま油をひき、2を中火で炒めます。牛こま切れ肉の色が変わったら1、(A)を加えて煮ます。
- 4 時々かき混ぜながらアクを取り除き、汁気がなくなるまで中火で煮詰めます。火を止め、粉山椒を加えて混ぜ合わせます。
- 5 お皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
💡白いごはんが進む、牛肉のみそしぐれ煮はいかがでしょうか。ジューシーで旨みの濃い牛肉に、コクのあるみそを使った濃いめの味つけがベストマッチ!生姜や山椒の香りもよく、お茶漬けやチャーハンの具にしてもおいしいですよ。
兵庫県グルメで旅行気分を楽しもう!
いかがでしたか?今回は兵庫県と聞いて思い浮かべるグルメのアンケート結果と、おうちで作れる兵庫県グルメレシピをご紹介しました。なかなか兵庫県まで行けないという人も、ご紹介したレシピでぜひ旅行気分を楽しんでみてくださいね。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
調査方法:インターネットサービスによる任意回答(選択式)
調査実施日:2025年4月4日
調査対象:全国の20代~70代
有効回答数:200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです
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