焼き芋「右、左」どっちを選ぶ？“紅はるか”と“なると金時”、意外と知らないさつまいもの選び方とは

お家で焼き芋を作るとき、どの品種を選べばいいか迷うこともありますよね。画像の右は紅はるか、左はなると金時ですが、みなさんならどちらを選びますか？いつも何気なく選んでいた方も、要チェックです！

後半では、さつまいもで作るとっておきのレシピをご紹介します。ぜひ最後まで読んでみてくださいね。

答えは、「どちらでもOK！好みの食感に合わせて選ぶとよい」でした！

しっとり・ねっとりとした食感を楽しみたい場合は右の紅はるか、ほくほくとした食感が好みなら左のなると金時がぴったりなんです。

紅はるかは甘みが強く、焼き芋にも適した人気の品種。一方のなると金時は、ほくほくとした食感と上品な甘みが特徴で、昔ながらの焼き芋らしい味わいを楽しみたいときにおすすめですよ。

品種によるおいしさの違いを知って、気分やシーンに合わせて選びたいですね！

※『なると金時』は「全国農業協同組合連合会」の登録商標又は商標です。

ここからは、さつまいもを使ったおすすめレシピをご紹介します。クリームチーズを包んだスイートポテトや、ふかふかでお子様も喜ぶ蒸しパンなどをピックアップしました。ぜひ食卓に取り入れてみてくださいね。

💡さつまいもの甘みにクリームチーズのコクが加わった、なめらかな口当たりが魅力のスイートポテトです。バターとレーズンの香りが絶妙なバランスで、ついつい手が伸びるおいしさ！パクッと食べやすいサイズなのもうれしいですね。

💡ふんわり生地の中に角切りにしたさつまいもを混ぜ込んだ、やさしい味わいの蒸しパンです。ホットケーキミックスを使えば簡単に生地が作れますよ。材料を混ぜて蒸すだけで、お子様のおやつにもぴったりな一品になります。

※今回は水滴が下に垂れないようにするために蓋にさらしを巻いています。ガス火で作る場合はさらしが下に垂れると引火の恐れがあるので、結ぶなど工夫して垂れないようにしてください。またフライパン（鍋・蒸し器）の底から火がはみ出さないようにし、加熱中は目を離さないようご注意ください。

💡食パンとさつまいもを一緒に味わえる一品！はちみつの風味が広がる卵液が食パンにジュワッと染み込み、思わず笑顔になるおいしさですよ。ホクホクのさつまいもがたっぷり入っていて、おやつにもうってつけです。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

さつまいもは品種によって食感や味わいに違いがあることがわかりましたね！それぞれの特徴を知っておけば、より好みの焼き芋をお家で楽しめますよ。今回ご紹介したレシピも参考にして、ぜひおうちでさつまいもを使った一品を作ってみてくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。