さつまいもたっぷり蒸しパン レシピ・作り方

「さつまいもたっぷり蒸しパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつまいもをたっぷり混ぜ込んだ蒸しパンです。ふわふわの生地に、やさしい甘さのさつまいもをたっぷり混ぜ込みました。生地はホットケーキミックスを使うので、簡単に作れますよ。おやつにもぴったりの一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個(直径7cm×高さ4cmのココット))

作り方

  1. 準備. 蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
  2. 1. さつまいもは皮付きのまま1cm角に切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分30秒加熱し、粗熱を取ります。
  4. 3. ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡立器でよく混ぜます。
  5. 4. ①を加えて混ぜ合わせます。
  6. 5. ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、1を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
  7. 6. グラシン紙を敷いたココットに流し入れます。
  8. 7. 蒸し器の底から3cmほどの高さまで水を注ぎ、沸騰させます。
  9. 8. 6をのせ、蓋をして弱火で15分ほど蒸します。竹串で刺して生地が付かなければ完成です。

料理のコツ・ポイント

砂糖の量は、お好みで調整してください。 さつまいもの皮が気になる場合は、皮をむいてからお使いください。 今回は水滴が下に垂れないようにするために蓋にさらしを巻いています。ガス火で作る場合はさらしが下に垂れると引火の恐れがあるので、結ぶなど工夫して垂れないようにしてください。また蒸し器の底から火がはみ出さないようにし、加熱中は目を離さないようご注意ください。

たべれぽ

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