「牛乳あったらコレ！」「何回も作ってる」とびきりおいしい“おやつ”レシピ5選

手順

1. 1 ボウルに卵黄、(A)を入れ白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせたら、牛乳を2回に分けて入れ都度混ぜ合わせます。
2. 2 鍋に入れ弱火で3分程耐熱性のヘラで混ぜながら加熱し、とろみがついてきたら火から下ろし、粗熱をとります。
3. 3 春巻きの皮を2枚重ねて2をのせ長方形に包み、水溶き薄力粉を巻き終わりにつけてとめます。両面に残りの水溶き薄力粉をはけで薄くぬり、パン粉をふりかけます。
4. 4 鍋底から3cmほど注いだ揚げ油を170℃に熱し、3を入れこんがりときつね色になるまで2分ほど揚げます。
5. 5 火が通ったら油を切り、器に盛り付けて完成です。

手順

1. 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1 鍋に黒みつの材料を入れて中火で熱し、とろみがついたら火から下ろします。
3. 2 ココットに4等分に入れます。
4. 3 1の鍋に牛乳を入れて中火で沸騰直前まで温め、火から下ろします。
5. 4 ボウルに卵、黒糖、バニラエッセンスを入れてかき混ぜ、3を加えて混ぜ合わせ、ザルで漉します。
6. 5 2に4を8分目まで注ぎ入れ、泡が立ったらスプーンで取り除きます。
7. 6 バットに5を並べてココットの底から1/3の高さまでお湯を注ぎ、アルミホイルで蓋をします。180℃のオーブンで30分ほど湯せん焼きにします。
8. 7 お皿に盛り付け、きな粉をかけて完成です。

手順

1. 1 ボウルにミルクココアを入れ、少しずつ牛乳を加え、粉気がなくなるまで混ぜます。
2. 2 卵と砂糖を加えて、しっかり混ぜ、バットに移して食パンを浸けます。
3. 3 ラップをかけ、冷蔵庫で1時間30分ほど浸けます。
4. 4 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、3を焼きます。
5. 5 焼き目が付いたら裏返して中火で焼き、両面に焼き目が付いたら火から下ろします。
6. 6 4等分に切り、お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

手順

1. 1 切り餅は1cm角に切ります。
2. 2 大きめの耐熱ボウルに1、牛乳を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し、ホイッパーで混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
3. 3 別のボウルにホットケーキミックス、2、無糖ヨーグルトを入れ、ダマにならないようにしっかりとホイッパーで混ぜ合わせます。
4. 4 弱火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、3の半量を入れて焼きます。
5. 5 焼き色がついたら裏返し、弱火でじっくりと焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。同様にもう1枚焼きます。
6. 6 お皿に盛り付け、きな粉、はちみつをかけて完成です。

手順

1. 1 ボウルにホットケーキミックスを入れ、溶き卵を加えホイッパーで混ぜ合わせます。牛乳を加えダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
2. 2 溶かしバターを加え混ぜ合わせ、ラップをして室温で20分程休ませます。
3. 3 強火で熱したフライパンにサラダ油をひきキッチンペーパーで全体にのばします。2の1/4量を注ぎ入れ、薄く広げます。焼き目がついたら裏返し、両面焼き火からおろします。これを4回繰り返します。
4. 4 同じフライパンにソースの材料を入れ強火で熱し、砂糖とバターが溶け沸騰したら火からおろします。
5. 5 3を三角形に折り、器に盛り付けます。粉糖をふり、4を添えて完成です。