簡単!餅もっちホットケーキ レシピ・作り方

「簡単!餅もっちホットケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵不使用でもお餅を入れるだけでもっちもっちふわっふわっなホットケーキが出来上がります! お好みではちみつやきな粉をかけても、またチョコレートソースをかけても、甘くて美味しい、そしてボリューム満点なホットケーキの出来上がりです!
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 薄力粉200g
  • ベーキングパウダー大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 牛乳250ml
  • 切り餅1個
  • バター10g
  • ヨーグルト大さじ1
  • はちみつ適量
  • きな粉適量

作り方

  1. 1.
    耐熱容器にダイス状に切ったお餅、牛乳をいれ2分加熱します。
  2. 2.
    ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、加熱した牛乳とお餅、ヨーグルトを入れてダマにならないようにしっかりと混ぜ合わせます。
  3. 3.
    温めたフライパンにバターをいれ溶けたら、生地を流し込み弱火で焼きます。
  4. 4.
    焼き色がついたらひっくり返し再度弱火でじっくり焼きます。
  5. 5.
    お好みで、きなことはちみつなどをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お餅と牛乳をレンジで加熱する際加熱しすぎると水分が蒸発してしまう可能性があるので、加熱し過ぎないようにしてください。
レンジから取り出す際は火傷に注意して下さい。
お餅はお好みの量で調節して下さい。
こちらのレシピは、仕上げにはちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様がお召し上がりになる際は、はちみつをご使用されないようご注意ください。

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