黒みつ黒糖カラメルプリン レシピ・作り方

「黒みつ黒糖カラメルプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黒みつ黒糖カラメルプリンはいかがでしょうか。黒糖を使い、ほろ苦くコクのあるプリンに仕上げました。普段のおやつにはもちろん、おもてなしにもおすすめですよ。仕上げのきな粉を抹茶パウダーに代えたり、ホイップクリームをのせてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個分)

作り方

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. 鍋に黒みつの材料を入れて中火で熱し、とろみがついたら火から下ろします。
  3. 2. ココットに4等分に入れます。
  4. 3. 1の鍋に牛乳を入れて中火で沸騰直前まで温め、火から下ろします。
  5. 4. ボウルに卵、黒糖、バニラエッセンスを入れてかき混ぜ、3を加えて混ぜ合わせ、ザルで漉します。
  6. 5. 2に4を8分目まで注ぎ入れ、泡が立ったらスプーンで取り除きます。
  7. 6. バットに5を並べてココットの底から1/3の高さまでお湯を注ぎ、アルミホイルで蓋をします。180℃のオーブンで30分ほど湯せん焼きにします。
  8. 7. お皿に盛り付け、きな粉をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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