黒みつ黒糖カラメルプリン レシピ・作り方
「黒みつ黒糖カラメルプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
黒みつ黒糖カラメルプリンはいかがでしょうか。黒糖を使い、ほろ苦くコクのあるプリンに仕上げました。普段のおやつにはもちろん、おもてなしにもおすすめですよ。仕上げのきな粉を抹茶パウダーに代えたり、ホイップクリームをのせてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：40分
費用目安：300円前後
材料(4個分)
作り方
- 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1. 鍋に黒みつの材料を入れて中火で熱し、とろみがついたら火から下ろします。
- 2. ココットに4等分に入れます。
- 3. 1の鍋に牛乳を入れて中火で沸騰直前まで温め、火から下ろします。
- 4. ボウルに卵、黒糖、バニラエッセンスを入れてかき混ぜ、3を加えて混ぜ合わせ、ザルで漉します。
- 5. 2に4を8分目まで注ぎ入れ、泡が立ったらスプーンで取り除きます。
- 6. バットに5を並べてココットの底から1/3の高さまでお湯を注ぎ、アルミホイルで蓋をします。180℃のオーブンで30分ほど湯せん焼きにします。
- 7. お皿に盛り付け、きな粉をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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