カブ「右と左」どっちを選ぶ？”ヒゲ根”でわかるおいしいカブの選び方とは

みずみずしくやさしい味わいが魅力のカブ。そんなカブにまつわる二択クイズの出題です！画像の左は根っこから出ているヒゲ根が多いもの、右はヒゲ根が少ないものですが、右と左、どちらを買うとよいか分かりますか？よーく考えて、答えを当ててみてくださいね。

答え合わせのあとには、カブのおすすめレシピもご紹介します。ぜひ最後までお楽しみください。

正解は右！「根っこから出ているがヒゲ根が少ないほう」でした。

カブを選ぶなら、根から出るヒゲ根が少ないほうがよいとされています。また、根そのものがぴんと張っていることも、よいカブの目安とされています。カブを買うときにあわせてチェックしてみてくださいね！

正解がわかったところで、ここからはカブのおすすめレシピをご紹介します。

💡カブのそぼろ煮をご紹介します。とろっとやわらかいカブに旨みが染みて、ほっと落ち着く味わいです。みその風味がごはんのおかずにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

💡カブを丸ごとすりおろした、優しい味の滋味深いスープです。とろみをつけることで体が温まり、体調が優れないときにもおすすめです。カブの甘みをダイレクトに感じられるスープなので、ぜひカブの美味しい季節に作ってみてくださいね。

💡カブとベーコンの温かいサラダのご紹介です。カブは皮ごと焼くことで甘みが増します。ドレッシングにもすりおろしたカブを加えることで、カブのみずみずしい甘みが堪能できますよ。ぜひお試しくださいね。

今回は、カブの選び方クイズと、カブのおすすめレシピをご紹介しました。売り場で迷ったときは、根の様子にも目を向けるとおいしいカブを選ぶ目安になるんですね。ぜひ今回ご紹介したレシピも参考に、カブのおいしさを楽しんでみてくださいね。

※本記事は本文作成の段階に一部AIを利用しておりますが、社内確認の後、公開を行っています。