【クイズ】1つだけ違う“しいたけ”はどれ？すぐに分かったらすごい！気になる正解は…

違う絵クイズです！9つ並んでいるしいたけのイラストの中に、1つだけ違うものがあります。よーく見比べて、異なるイラストを探し当ててみてくださいね。

答え合わせのあとは、しいたけを使ったおいしいレシピもご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

答えは、「中段右のマスの右側のしいたけ」でした！

このしいたけだけ、十字の飾り切りの向きが違っていますね。

ここからは、しいたけを使ったおすすめのレシピをご紹介します。おつまみにぴったりなガーリックバターしいたけや、しいたけたっぷり鶏つくね、しいたけの豚肉包み など、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

あっという間に作れる簡単おつまみ！あと引くおいしさのガーリックバターしいたけのレシピのご紹介です。しいたけのかさの内側にガーリックバターとしょうゆ、粉チーズをかけ、オーブントースターでこんがりと焼いたら完成です。アツアツを一口食べれば、しいたけの旨味と、ガーリックバターの風味がじゅわっと広がり絶品ですよ。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料（2人前）

• しいたけ・・・6個
• 有塩バター・・・20g
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• しょうゆ・・・小さじ1/2
• 粉チーズ・・・小さじ2
• 大葉・・・1枚

手順

準備.有塩バターは常温に戻しておきます。 天板にアルミホイルを敷いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
1.しいたけの軸を切り落とします。
2.ボウルに有塩バター、すりおろしニンニクを入れてよく混ぜ合わせます。
3.アルミホイルを敷いた天板に1をのせ、笠の内側に2を塗り、しょうゆ、粉チーズをかけます。オーブントースターで全体に火が通るまで7分焼きます。
4.お皿に大葉を敷き、3を盛り付けて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

しいたけの風味と甘辛いタレが相性抜群！しいたけたっぷり鶏つくねのレシピをご紹介します。みじん切りにしたしいたけと玉ねぎをたっぷり混ぜ込んだ鶏ひき肉を丸く成形してフライパンで焼き、仕上げにタレの材料をひと煮立ちさせて絡めたら完成です。お好みで薬味を混ぜ込んで作ってもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

• 鶏ひき肉・・・200g
• しいたけ・・・4個
• 玉ねぎ・・・1/2個

下味

• すりおろし生姜・・・小さじ1/2
• 塩・・・少々
• 片栗粉・・・大さじ2

• (A)みりん・・・大さじ2
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)酒・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・大さじ1
• サラダ油・・・大さじ1

手順

1.しいたけは石づきを切り落とし、軸ごとみじん切りにします。
2.玉ねぎはみじん切りにします。
3.ボウルに鶏ひき肉、1、2、下味の材料を加えてよく混ぜ合わせ、6等分に丸く成形します。
4.フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、3を入れて蓋をして加熱します。途中で裏返しながら両面に焼き色を付け、中に火が通るまで10分ほど焼きます。
5.(A)を加えて中火で熱し、ひと煮立ちさせ、味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

ボリューム満点！しいたけの豚肉包みはいかがでしょうか。しいたけをまるごと豚バラ肉で巻いてごま油を熱したフライパンでこんがりと焼き、調味料で味つけをしたらあっという間に完成です。シンプルですが、ジューシーな豚バラ肉に、旨味たっぷりのしいたけがとてもよく合っていておいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料（2人前）

• しいたけ・・・6個
• 豚バラ肉 (薄切り)・・・200g
• 薄力粉・・・小さじ2
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
• (A)みりん・・・小さじ2
• (A)料理酒・・・小さじ2
• ごま油・・・大さじ1
• パセリ (生)・・・適量

手順

1.しいたけは石づきを切り落とします。
2.豚バラ肉を1の全体に巻き、薄力粉をまぶします。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、2の巻き終わりを下にして焼きます。
4.豚バラ肉の色が変わり中まで火が通ったら、(A)を加えて全体に絡んだら火から下ろし、パセリを添えたお皿に盛り付けて完成です。

今回は、違う絵クイズと、しいたけを使ったおすすめのレシピをご紹介しました。どのレシピも個性豊かで、しいたけのおいしさを存分に楽しめるとっておきの一品ばかり。少しでも気になったレシピがあれば、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。