しいたけたっぷり鶏つくね

「しいたけたっぷり鶏つくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏つくねの中に、みじん切りにしたしいたけをたっぷりと混ぜ合わせてみました。 甘いタレと合わせてとても美味しいですよ。 お好みで薬味を混ぜ合わせて入れてもとても美味しくお作りいただけます。 作り方もとても簡単ですので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ひき肉200g
  • しいたけ4個
  • 玉ねぎ1/2個
  • 下味
  • すりおろし生姜小さじ1/2
  • 少々
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • ①みりん大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖大さじ1

手順

  1. 1.
    しいたけは、石づきを切り、軸ごとみじん切りにします。
  2. 2.
    玉ねぎは、みじん切りにします。
  3. 3.
    ボウルに鶏ひき肉、1、2、下味の材料を加えよく混ぜ合わせ、6等分し、丸く形を整えます。
  4. 4.
    フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れ3を入れ蓋をします。途中裏返しながら両面焼き色を付け、しっかりと火が通るまで弱めの中火で10分程度焼きます。
  5. 5.
    4へ①を入れ味をしっかりと絡めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
鶏ひき肉と材料を混ぜ合わせる際は、粘り気が出るまでしっかりと混ぜ合わせてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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あひる
2018年04月12日

凄く美味しかった! ニンニクをほんの少し加えたケドそれが夫には良かったらしく大絶賛してくれた! 椎茸大好きなので次はもう少し増やしてみようかな✨

たべれぽ
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kei.c
2018年04月04日

椎茸がふわふわなのに食べ応えがあってとても美味しかったです!甘めのタレもご飯によく合います🍚✨

たべれぽ
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あんな
2018年03月26日

調味料も一緒に混ぜて焼いてもオッケー!

たべれぽ
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rereka
2018年03月23日

味付けもだいすきで簡単なので何回も作っています!

たべれぽ
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さにゃお
2018年03月09日

とても簡単に作れました。焼き始めの火加減が強過ぎて固い焼き上がりになってしまったので…次回作る時には火加減に気を付けてみます!

たべれぽ
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Chakihoi
2018年03月04日

椎茸いっぱいいれたけど
椎茸感そんななくて食べやすいです★
椎茸嫌いな子でも食べれそう!
タレもマッチして美味しかったです😊

たべれぽ
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Tomoe Muramatsu
2018年02月02日

椎茸いいですね♬美味しかったです!

たべれぽ
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💚mido💚
2017年12月23日

玉ねぎ一個使いました☺焼き鳥のタレのような味でとても美味しくできました!

たべれぽ
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奈々
2017年11月26日

出汁で使用した昆布も刻んで入れてみました😶❤️卵はヒビが入ってしまったものがあって早く使いたかったので入れたのですが美味しかったです🐵

コメント

ゆか
ゆか
鶏むね挽き肉でも大丈夫ですか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
鶏むね挽き肉でお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。美味しく作れますように。
1週間前

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