“大豆製品”といえば？ 豆腐でも豆乳でもない1位に「やっぱり！」「意外かも」

豆腐や豆乳、しょうゆなど、大豆を使った食品は日本の食卓に欠かせないですよね。さて、みなさんは大豆製品と聞いて何を最初に思い浮かべますか？今回は、大豆製品といえば何かをテーマにアンケートを実施し、その結果をランキング形式で発表します。気になる1位は、思わず「やっぱり！」と納得するもの、それとも「意外な結果！」と驚くものでしょうか？後半にはランキングにちなんだレシピもご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

それでは、ランキングの発表です！このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。さて、1位にランクインしたのはどんな大豆製品でしょうか？

第3位・・・しょうゆ　 4票

第3位・・・みそ　　　 4票

第3位・・・豆乳　　 　4票

第2位・・・豆腐　　　90票

気になる第1位は...。

第1位・・・納豆　　　96票

第1位は「納豆」でした！2位の豆腐（90票）とわずか6票の差と、接戦でしたよ。3位には同じ票数で「しょうゆ」「みそ」「豆乳」がランクインしました。ほかには、油揚げ、きな粉といった答えがあがっていましたよ。

ここからは、ランキングにちなんだ大豆製品を使ったおすすめレシピをご紹介します。献立の副菜にぴったりな小松菜の納豆和えや、ナスをトッピングしてピリ辛のタレをかけて食べる冷やっこなど、いろいろな味わいが楽しめるレシピを集めました。この機会に、ぜひ作ってみてくださいね。

💡納豆のねばねば食感が具材に絡み、つるりと食べやすい一品です。めんつゆの味つけとかつお節の香りが風味豊かで、食べ進める手が止まらなくなるおいしさ！小松菜とにんじんの彩りが鮮やかで、食卓のアクセントにもなりますよ。

💡切ったナスをキムチやコチュジャンなどと和えて作ったピリ辛のタレが、つるっとした食感の絹ごし豆腐と相性抜群！「いつもと違う冷奴が食べたい」というときにうってつけです。電子レンジを活用して、とっても手軽に作れますよ。

💡牛乳の代わりに豆乳を使うことで、さっぱりとした仕上がりになっています。なめらかなプリンに黒蜜のコクのある甘さがマッチして、思わず手が止まらなくなるおいしさですよ。ぜひ味わってみてくださいね。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

いかがでしたか？今回は、大豆製品にまつわるアンケートと、ランキングにちなんだおすすめレシピをご紹介しました。「畑のお肉」とも呼ばれる大豆を使った製品の種類は実にさまざま。大豆製品を使ったおすすめレシピを、この機会に試してみませんか？

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

調査方法：インターネットサービスによる任意回答（選択式）
調査実施日：2025年6月11日
調査対象：全国の20代～70代
有効回答数：200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。