「豆腐はこう食べるのが正解！」絶対はまる“やみつき”レシピ3選

リーズナブルで買い置きしやすい豆腐、食べ方のレパートリーを増やしてよりおいしく味わいたいですよね。そこで今回は「豆腐はこう食べるのが正解！」と自信を持って作れる“やみつきレシピ”をご紹介します。メイン、副菜、おつまみとして幅広く活用できるレシピをピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡水切りして片栗粉をまぶした木綿豆腐をフライパンで焼き、豚ひき肉で作った肉みそをたっぷりとのせました。外はパリッ、中はもっちりとした食感の豆腐に、濃厚な肉みそが相性抜群！大葉の爽やかな香りもアクセントになり、やみつきになりますよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡絹ごし豆腐の上にアボカドと卵黄をのせてしょうゆとラー油をかけたアレンジ冷奴です。まろやかなアボカドと卵黄がピリ辛のラー油とよく合い、食べ応えのある味わいに仕上がりますよ。簡単に作れるので、あと一品欲しいときやおつまみにもぴったりです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

💡水切りして片栗粉をまぶした木綿豆腐をこんがりと焼き上げ、コチュジャンが効いた甘辛ダレで味つけしました。カリふわ食感の豆腐ステーキに、コチュジャンのコクや辛み、マヨネーズのまろやかさが相まって、箸が止まらなくなるおいしさです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

豆腐を使ったやみつきレシピをご紹介しました。淡白でシンプルな味わいの豆腐は、どんな食材や味つけにも馴染みやすいのが魅力！気になるレシピがあったら、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。