【漢字間違い探し】“揚”の中にあるひとつだけ違う文字はどれ？すぐにわかったらスゴい正解は…

漢字間違い探しクイズに挑戦！ずらっと並んだ「揚」の漢字。この中にひとつだけ、ほかと違う漢字がありますよ。さて、どれが違うでしょうか？よーく見比べながら探してみてくださいね。

「揚」の漢字から連想するのは「揚げもの」！正解発表のあとは揚げものにちなんで、おすすめのフライレシピを紹介しますよ。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

答えは、下から3段目の真ん中でした！ひとつだけ「場」になっていますね。

ここからは、クイズの漢字にちなんで、おすすめのフライレシピをご紹介します。梅肉と大葉をはさんだささみチーズフライや、アスパラガスの肉巻きフライなど、サクッとした食感がやみつきになるおすすめフライレシピがそろっていますよ。ぜひお試しくださいね。

さっぱり味でいくらでも食べられる！梅肉と大葉、チーズをはさんだささみフライのご紹介です。サクッとした衣とやわらかいささみの組み合わせが絶妙で、お箸が止まらなくなるおいしさですよ。ごはんのおかずとしてだけでなく、お酒のお供にもぴったり！出来立てアツアツも絶品なので、ぜひ味わってみてくださいね。

材料(2人前)

• 鶏ささみ・・・3本
• 大葉・・・・・・3枚
• スライスチーズ・・・3枚
• 梅肉・・・大さじ2
• 薄力粉・・・15g
• パン粉・・・60g
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
• 揚げ油・・・適量
• グリーンリーフ・・・3枚
• ミニトマト・・・2個

作り方

1.大葉とスライスチーズは半分に切ります。
2.鶏ささみは筋に沿って半分に切り、筋を取り除きます。1を2枚ずつ、梅肉を挟みます。
3.薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけたら、さらに溶き卵、パン粉の順につけます。
4.鍋に底から5cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に温めます。3を入れ、中に火が通るまで4分程揚げ、油を切ります。
5.お皿にグリーンリーフを敷き、4を盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。

味つけした衣の香ばしさがあとを引く！サクサク食感がたまらない、えのきフライを作ってみませんか？香ばしいしょうゆの風味がえのきの旨みを引き立て、思わずやみつきになるおいしさですよ。フライパンで揚げ焼きにするので、少量の油で作れるのがうれしいですね。お酒が進む味わいなので、ぜひチャレンジしてみてください。

材料(2人前)

• えのき・・・1株
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• (B)片栗粉・・・大さじ2
• (B)薄力粉・・・大さじ1
• 揚げ油・・・適量

添え物

• パセリ (生)・・・適量

作り方

1.えのきは石づきを切り落とし、粗くほぐします。
2.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
3.別のボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
4.別のボウルに1と2を入れてよく混ぜ合わせ、3を入れて混ぜ合わせます。
5.フライパンの底から1cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ180℃に熱し、4を入れます。きつね色になるまで5分ほど揚げ焼きにしたら油を切ります。
6.器に盛り付け、パセリを添えて完成です。

今日の晩ごはんに、アスパラガスの肉巻きフライを作ってみませんか？やわらかいアスパラガスと、カラッと揚げた衣との食感の違いが楽しい一品です。ジューシーな豚バラ肉にも、思わず食欲をそそられます。そのままでももちろん、中濃ソースをかけて食べてもとってもおいしくいただけます。ごはんとの相性も抜群で、おかわり必須の味わいなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• アスパラガス・・・6本
• 豚バラ肉 (スライス)・・・100g
• 塩こしょう・・・小さじ1/4

衣

• 薄力粉・・・小さじ1
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
• パン粉・・・50g
• 揚げ油・・・適量

• 中濃ソース・・・大さじ1
• レモン (くし切り)・・・適量
• パセリ (生・飾り用)・・・適量

作り方

準備.アスパラガスは根元を切り落としておきます。
1.アスパラガスは下から1/3の皮をピーラーで剥き、ラップで包み、500Wの電子レンジで20秒加熱します。
2.豚バラ肉は塩こしょうをします。
3.1に2を巻きます。
4.バットに3を乗せ、薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけます。
5.フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。4を入れ返しながら4分程豚バラ肉に火が通るまで揚げ焼きにし、油を切ります。
6.お皿に盛り付けたらレモンとパセリを添え、中濃ソースをかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？今回は漢字間違い探しクイズと「揚」にちなんで、おすすめのフライレシピをご紹介しました。カラッと揚げたサクサクのフライは、大人も子どもも大好きなおかずですよね。この機会に、ぜひ揚げたてアツアツのフライレシピを味わってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。