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まるごとアスパラの肉巻きフライ　レシピ・作り方

「まるごとアスパラの肉巻きフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.62
(104)

アスパラガスに豚バラ肉を巻いてフライにしました。普通のとんかつに比べて肉の量は少ないですが、アスパラガスを丸ごと使用しているので、お腹が膨らみます。アスパラガスのみのフライより、少しお肉を加えることで、満足感が得られるので、おすすめです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 アスパラガスは根元を切り落としておきます。
  2. 1 アスパラガスは下から1/3の皮をピーラーで剥き、ラップで包み、500Wの電子レンジで20秒加熱します。
  3. 2 豚バラ肉は塩こしょうをします。
  4. 3 1に2を巻きます。
  5. 4 バットに3を乗せ、薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけます。
  6. 5 フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。4を入れ返しながら4分程豚バラ肉に火が通るまで揚げ焼きにし、油を切ります。
  7. 6 お皿に盛り付けたらレモンとパセリを添え、中濃ソースをかけて完成です。

コツ・ポイント

今回は豚バラ肉のスライスを使用していますが、他のお肉のスライスでも代用可能ですので、是非お試しください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.62
104人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

旬のアスパラとジューシーな豚バラ肉のハーモニーが楽しめる一品です。アスパラは太めのものを選ぶとボリューム満点に。衣はサクサクの食感が長時間持続し、中のアスパラはみずみずしく仕上がります。レモンを絞ると爽やかさがアップ。からしソースやケチャップを添えても美味しく、お弁当のおかずやビールのおつまみとしても大活躍。家族みんなに好評な一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ぴ
ぴ
チーズも入れたいんですが、どのように入れたらいいですか？💦
kurashiru
kurashiru
チーズを加える場合はスライスチーズを豚バラ肉の上にのせてからアスパラガスに巻くことをおすすめいたします。豚バラ肉の幅からスライスチーズが大きくはみ出てしまうと、加熱中に形が崩れやすくなりますのでご注意くださいね。おいしく仕上がりますように。

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