サクサク えのきフライ レシピ・作り方
「サクサク えのきフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サクサクえのきフライはいかがでしょうか。しょうゆとニンニクで味つけしたえのきをカラッと揚げ焼きにした簡単レシピです。サクサクの食感がクセになり、後をひくおいしさですよ。お酒のおつまみにもぴったりな一品なので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 1. えのきは石づきを切り落とし、粗くほぐします。
- 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3. 別のボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
- 4. 別のボウルに1と2を入れてよく混ぜ合わせ、3を入れて混ぜ合わせます。
- 5. フライパンの底から1cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ180℃に熱し、4を入れます。きつね色になるまで5分ほど揚げ焼きにしたら油を切ります。
- 6. 器に盛り付け、パセリを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 えのきは、細かくほぐし過ぎると食感がなくなるので、粗めにほぐしてください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
4.5
4.5
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