【漢字間違い探し】“舞”の中にあるひとつだけ違う文字はどれ？すぐにわかったらスゴい正解は…

漢字間違い探しです！たくさん並ぶ「舞」の中に、ひとつだけ違う漢字があります。さて、どれが違うか分かりますか？じっくり見比べて、答えを見つけてみてくださいね。

答え合わせのあとは、クイズにちなんで「まいたけ（舞茸）」を使ったおいしいレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧ください！

答えは、「下から2段目の右から3つ目」でした！この一文字だけが「蕣」という文字になっていますね。

ここからは、まいたけを使ったおすすめのレシピをご紹介します。まいたけの柚子胡椒から揚げや肉巻き、炊き込みごはんなど、個性豊かなまいたけレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

サクッとした食感がくせになる！まいたけの柚子胡椒から揚げはいかがでしょうか。ゆず胡椒で下味をつけた舞茸に片栗粉をまぶし、油でカラッと揚げたら完成です。シンプルですが、旨味たっぷりの舞茸にゆず胡椒のピリッとした辛味とさわやかな香りがマッチして、とてもおいしいですよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。お好みでレモンを絞って召し上がってくださいね。

材料(2人前)

• まいたけ (100g)・・・1パック
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)ゆず胡椒・・・小さじ2
• 片栗粉・・・大さじ3
• 揚げ油・・・適量
• レモン (くし切り)・・・1個

手順

1.まいたけは石づきを切り落とし、小房に分けます。
2.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1を入れて5分程漬け、下味を付けます。
3.ポリ袋に片栗粉を入れ、汁気を切った2を入れます。振って全体にまぶします。
4.鍋に底から5cmの油を入れ、180℃に熱して3を入れてカラッと揚げます。
5.器に盛り付け、レモンを添えて完成です。

ボリューム満点！「まいたけの肉巻きバタポンソテー」のレシピのご紹介です。まいたけに豚肉を巻き付けてバターでこんがりと焼き、仕上げにポン酢を回しかけたら完成です。シャキッとした食感のまいたけとジューシーな豚バラ肉に、バタポンのコクのある味つけがマッチしていて、ごはんがどんどん進みますよ。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚バラ肉 (薄切り・8枚)・・・200g
• まいたけ・・・150g
• ポン酢・・・大さじ1
• 黒こしょう・・・ひとつまみ
• 有塩バター・・・15g
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

手順

準備.まいたけは石づきを切り落としておきます。
1.まいたけは手でほぐします。
2.豚バラ肉の上に1を置いて巻きます。
3.フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして焼きます。
4.全体に焼き色がついたら、弱火にしポン酢を回しかけ炒め合わせます。豚バラ肉に火が通り、全体に味がなじんだら黒こしょうをふり、さっと炒めて火から下ろします。
5.器に盛り付け、小ねぎをかけたら完成です。

炊飯器に入れて炊くだけ！まいたけとサバの炊き込みご飯のレシピをご紹介します。炊飯器に米とサバの水煮缶、手で割いたまいたけと調味料を入れたら、あとはスイッチボタンを押して炊くだけで完成！まいたけの風味とサバ缶の旨味が染みわたった、とてもおいしい炊き込みごはんに仕上がりますよ。手軽に作れますので、ぜひお試しくださいね。

材料(4人前)

• 米・・・2合
• まいたけ・・・100g
• サバの水煮缶・・・120g
• 水・・・適量
• (A)白だし・・・大さじ2
• (A)みりん・・・大さじ2
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)白いりごま・・・小さじ2

トッピング

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

手順

準備.米は洗い、30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。 サバの水煮缶は汁気を切っておきます。 まいたけは石づきを切り落としておきます。
1.まいたけは手で割きます。
2.炊飯釜に米、(A)を入れて、水を2合の目盛りまで注ぎ、混ぜます。
3.1とサバの水煮缶を入れて軽く混ぜ、通常炊飯します。
4.炊き上がったら、サバの水煮缶をほぐすように混ぜます。お茶碗によそい、小ねぎをのせて完成です。

いかがでしたか？今回は漢字間違い探しと、まいたけを使ったおいしいレシピをご紹介しました。どのレシピも、旨味たっぷりで香り豊かなまいたけの魅力を存分に楽しめる料理ばかり。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。

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