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舞茸の肉巻きバタポンソテー　レシピ・作り方

Name: 舞茸の肉巻き バタポンソテー
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 豚バラ肉 200g; まいたけ 150g; ポン酢 大さじ1; 黒こしょう ひとつまみ; 有塩バター 15g; 小ねぎ 適量

「舞茸の肉巻きバタポンソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20分

費用目安

500円

4.61(24)

さっぱりとしたポン酢とコクのあるバターで作れる、ご飯がすすむお手軽レシピのご紹介です。まいたけのシャキッとした食感と豚バラ肉の旨味が好相性のボリュームのある肉巻きです。今晩のおかずに、ぜひ作ってみてくださいね。

材料（2人前）

分量の調整

2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

調理の前に準備しましょう！
まいたけは石づきを切り落としておきます。
0:08
1.まいたけは手でほぐします。
0:09
2.豚バラ肉の上に1を置いて巻きます。
0:13
3.フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして焼きます。
0:13
4.全体に焼き色がついたら、弱火にしポン酢を回しかけ炒め合わせます。豚バラ肉に火が通り、全体に味がなじんだら黒こしょうをふり、さっと炒めて火から下ろします。
0:04
5.器に盛り付け、小ねぎをかけたら完成です。

ポン酢の加減は、お好みで調整してください。豚バラ肉の巻き終わりを下にして焼くことで、肉が剥がれてしまうのを防ぎます。

レシピ満足度

4.61

24人の平均満足度

Q
日持ちはどれくらいですか？
+
A
保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。