舞茸の肉巻き バタポンソテー　レシピ・作り方

手順

• 準備まいたけは石づきを切り落としておきます。
• 1まいたけは手でほぐします。
• 2豚バラ肉の上に1を置いて巻きます。
• 3フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして焼きます。
• 4全体に焼き色がついたら、弱火にしポン酢を回しかけ炒め合わせます。豚バラ肉に火が通り、全体に味がなじんだら黒こしょうをふり、さっと炒めて火から下ろします。
• 5器に盛り付け、小ねぎをかけたら完成です。