ゴーヤ「右と左」どっちが長持ち？ワタで変わる保存の正解は…

ゴーヤを保存するとき、画像の右のようにワタを取り除いてから保存するのと、左のようにそのまま保存するのとでは、どちらが長持ちするでしょうか？よーく考えて、答えを当ててみてくださいね。

後半では、ゴーヤを使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後まで読んでみてくださいね。

答えは、「右の、ワタを取り除いて保存する方」でした！

ワタの部分には水分が多く含まれているため、そのままの状態で保存すると傷みが進みやすくなってしまうのだそう。保存する際はゴーヤを縦半分に切り、種やワタをスプーンなどできれいに取り除き、ラップをかけて保存するのがおすすめですよ。

さてここからは、ゴーヤを使った絶品レシピをご紹介します。ゴーヤ料理の定番、ゴーヤチャンプルやお酒のおつまみにもおすすめのゴーヤの唐揚げなどをピックアップしました。簡単に作れるものばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡ゴーヤ料理にチャレンジするときは、まずはこのレシピがおすすめ！ゴーヤの苦味と卵のコクが相性抜群で、箸が止まらなくなるおいしさですよ。シンプルな味つけで作りやすいのもうれしいですね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

💡あっという間にお皿が空になる、無限ゴーヤはいかがでしょうか。ツナの旨味とかつお節やごまの香りに、ゴーヤの苦味がマッチしてとてもおいしいですよ。ごはんにもぴったりで箸休めとしても重宝します。

💡ビールがもっとおいしくなる、ゴーヤの唐揚げです。ニンニクや生姜の香りがふわっと広がり、一口食べればやみつきになること間違いなしのおいしさですよ。いつもとちょっと違ったゴーヤ料理が食べたいときにうってつけです。

ゴーヤは、ワタを取り除いてから保存すると、長持ちすることがわかりましたね！ゴーヤの苦味が苦手な方もいらっしゃるかもしれませんが、ツナを組み合わせたり唐揚げにしたりすると、とても食べやすくなりますよ。ぜひこの機会に今回ご紹介したレシピを参考にして、ゴーヤ料理を食卓に取り入れてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。