もう箸が止まらない 無限ゴーヤ

「もう箸が止まらない 無限ゴーヤ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

止まらない人気の"無限シリーズ”から今度はゴーヤが登場!ツナと和えるだけの簡単レシピなのに、もう箸が止まらない美味しさ!ゴーヤの苦味はお好みで調節してみて下さいね。美味しすぎて、ゴーヤ1本じゃ物足りないかも!?
調理時間:15分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • ゴーヤ (100g)1/2本
  • ①塩小さじ1/2
  • ①砂糖小さじ2
  • お湯1000ml
  • 冷水500ml
  • ツナ (70g)1缶
  • ②ごま油大さじ1
  • ②ポン酢大さじ1
  • ②かつお節3g
  • ②白いりごま大さじ1/2

手順

  1. 準備.
    ツナの油を切っておきます。
  2. 1.
    ゴーヤのヘタを切り落とし、スプーンでわたを取り除き、2〜3mm幅にスライスします。
  3. 2.
    1をボウルに入れ、①を加えて揉み込み、水気を絞ります。
  4. 3.
    沸騰したお湯に2を入れ、10秒程度さっと茹で、冷水にとります。
  5. 4.
    3、ツナ、②を混ぜ合わせ、器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩と砂糖を揉み込むことで、苦味を抑えています。もう少し苦味を残したい方は、塩小さじ1のみを揉み込んで下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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ZHU CHENHUA
2017年12月31日

美味

たべれぽ
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ねいびぃ
2017年11月09日

ゴーヤが苦手なのに何度もリピしました《*≧∀≦》

たべれぽ
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tommy
2017年10月19日

砂糖効果で苦味がなく
シャキシャキ美味しい。
ゴーヤの季節には絶対また作りたい一品です。

たべれぽ
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たくみ人
2017年10月15日

ゴーヤが苦手な娘でも食べられる味です。
ごま油の風味が効いてて美味しかったです。
お酒のつまみやお弁当のおかずでもいけそう。

たべれぽ
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まさこ
2017年10月01日

ゴーヤしゃきしゃきで美味しい!

たべれぽ
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shokoko
2017年09月25日

コーンを混ぜてみました!簡単なのでまた作りたいです

たべれぽ
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きょうちゃん
2017年09月19日

シーチキン半量でも美味しいです。
一人でゴーヤ1本食べれます。

たべれぽ
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げんちゃん
2017年09月13日

簡単でとても美味しかったです

たべれぽ
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ハルコ
2017年09月13日

リピートしてます!!
ゴーヤが苦手な主人が美味しいと絶賛してくれました=(^.^)=
私的には作りたてより、2、3時間おいてからが好みです。

コメント

あぽた
あぽた
マヂで無限でした!ゴーヤを5本も頂いて、どうしたものかと思っていたのですが、無限ゴーヤのリピに次ぐリピであっという間に消費してしまいました!
2ヶ月前
あいぽん
あいぽん
お箸がとまりませんでした!ゴーヤのレパートリーが増え感謝です☆
3ヶ月前
よしこ
よしこ
ゴーヤの苦みもなく簡単❗酸っぱいのが苦手なのでポン酢をだしつゆに変更、マヨネーズと合わせても美味でした。
3ヶ月前
ロコマイ
ロコマイ
ゴーヤとツナがとても食べやすく家族に好評でした…私はラー油を少しかけて頂きました。ピリッとして美味しかったです!
4ヶ月前
Shiho Maeda
Shiho Maeda
すごく簡単にできて一品足すのにちょうどよかったです!
4ヶ月前
うさはな
うさはな
意外に食べやすくて美味しかったです。
子供たちはゴーヤチャンプルーより好きと言ってました。ツナ缶はすごい‼️
5ヶ月前
やぁたん
やぁたん
とても美味しくて子供も喜んでまた作ってと言われました(*´艸`*)
5ヶ月前
michi
michi
お砂糖も一緒にもみこむと、苦味がかなり軽減されたように思います。彩りにコーンを入れてみました。なかなか美味しかったです!
5ヶ月前
akane56
akane56
ゴーヤを丸々一本使う時は全て材料を倍量にした方がいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ゴーヤを1本丸ごと使用する場合は、材料を全て2倍にしてお作りください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
にゃん吉
にゃん吉
日持ちはどれくらいでしますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
2~3日程日持ちしますが、お作りいただいた当日中のほうが美味しくお召し上がりいただけますよ。美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前

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