【食の雑学】ごはんのことをなぜ「シャリ」と呼ぶ？その意外な語源とは

お寿司屋さんで「シャリ」といえば、「ごはん」のこと。なぜごはんをシャリと呼ぶようになったか、ご存知ですか？今回は、意外と知らない「シャリ」の由来に関する雑学をご紹介。また、忙しい朝にぴったりな、お手軽おにぎりレシピもあわせてご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。

ごはんを意味する「シャリ」の語源は、仏教用語の「舎利（しゃり）」であるといわれています。舎利とは、火葬して分骨され、各国の寺院に安置されたお釈迦様の骨のこと。その色やかたちが、白くて小さいお米を連想させることからこの名がついたという説があります。

ここからは「ごはん」にちなんで、朝食にぴったりのおいしいおにぎりレシピをご紹介します。ごま油の風味豊かなやみつきおにぎりや、クリームチーズとハムの焼きおにぎり、焼き鳥缶で作る親子丼風のおにぎりと、どれも忙しい朝でも気軽に作れる簡単なレシピばかり！ボリュームも満点で、これを食べればいい1日のスタートが切れますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

ごま油の香りがたまらない！ごま油とお塩のやみつきおにぎりをご紹介します。香り高いごま油に、旨味たっぷりの鶏ガラスープの素を合わせることで、シンプルですが深みのある味わいのおにぎりになりますよ。刻んだ小ねぎがよいアクセントとなっていてさらにおいしく、色合いも鮮やかに仕上がります。ごま油を入れるとごはんが崩れやすくなるので、しっかり強めに握るのがきれいに作るポイントです。ぜひお試しくださいね。

材料(3個分)

• ごはん・・・300g
• 小ねぎ・・・20g
• (A)白いりごま・・・小さじ2
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• (A)塩・・・ふたつまみ
• 大葉・・・1枚

作り方

1.小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
2.ボウルにごはん、1、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
3.3等分にし、ラップで包み、三角形に成形します。大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。

洋風な味わいが新鮮！クリームチーズとハムの焼きおにぎりのレシピをご紹介します。クリーミーでまろやかなクリームチーズと、旨味たっぷりのロースハムは相性抜群！ほんのりと香るバジルがよいアクセントとなっていてとてもおいしいですよ。いつもとはひと味ちがった焼きおにぎりを食べたいときにおすすめの一品です。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• ごはん (温かいもの)・・・200g
• ロースハム (厚切り)・・・80g
• クリームチーズ・・・30g
• (A)バジル (乾燥)・・・小さじ1/4
• (A)塩・・・ひとつまみ
• オリーブオイル・・・小さじ2

作り方

1.ロースハムは1cmの角切りにします。
2.クリームチーズは1cmの角切りにします。
3.ボウルにごはん、1、2、(A)を入れ混ぜ合わせます。2等分にしラップに包んで三角形に握ります。もう一つ同じように作ります。
4.中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を焼きます。両面に焼き色がつくまで3分程焼き、火から下ろします。
5.お皿に盛り付けて完成です。

親子丼風の味わいで絶品！焼き鳥缶で作る、ごろごろごちそうおにぎりはいかがでしょうか。焼き鳥缶にしっかりと味がついているので、調味料で味つけしなくても簡単に味が決まるのがうれしいポイント。黄色い卵と緑色の大葉が入ることで、色合いも鮮やかに仕上がります。具材たっぷりで、これ一品でおなかも大満足のおにぎりです。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• ごはん (温かいもの)・・・200g
• 焼き鳥の缶詰 (100g)・・・1缶
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・2個分
• 大葉・・・4枚
• 白いりごま・・・小さじ2

作り方

準備.大葉は軸を切り落としておきます。
1.大葉は細切りにします。
2.耐熱ボウルに溶き卵を入れラップをかけ、600Wの電子レンジで固まるまで2分程度加熱し、粗くほぐします。
3.ボウルにごはん、1、2、焼き鳥の缶詰、白いりごまを入れ、全体になじむようにさっくりと混ぜ合わせます。
4.4等分にし、ラップにのせ三角に握り、器にのせたら出来上がりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

いかがでしたか？今回は、「シャリ」の由来に関する雑学と、簡単でおいしいアレンジおにぎりのレシピをご紹介しました。どのレシピも、ササッと簡単に作れるため、忙しい朝に大活躍すること間違いなしです！今回ご紹介したレシピを参考にしていただき、ぜひレパートリーを増やしてみてくださいね。