「卵があったらいつもコレ！」「毎日でも食べたい」繰り返し作れるやさしいおやつ5選

手順

1. 1 鍋に牛乳、砂糖、卵を入れてよく混ぜ合わせ、弱火で熱します。
2. 2 煮立たせないように木べらでかき混ぜながら弱火で加熱します。
3. 3 とろみがついたら火から下ろし、ザルで漉してバットに流し入れます。
4. 4 粗熱を取り、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。ラップをかけて冷凍庫で2時間程冷やし固めます。
5. 5 器に盛り付け、チャービルを添えて完成です。

手順

1. 1 ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れてよく混ぜ合わせます。
2. 2 はちみつ、みりんを加えてさらによく混ぜ合わせます。
3. 3 たこ焼き器を温め、サラダ油を薄く塗ります。たこ焼き器の穴の5割程に生地を流し入れ、焼きます。
4. 4 表面がふつふつとして膨らんだら、1つを取り出してもう1つにくっつけます。2つをくっつけたら、くっつけた面も転がしながら焼き、同様に全て焼き、火が通ったら取り出します。
5. 5 グラニュー糖を4の全面にまぶして完成です。

手順

1. 1 ボウルに卵黄、(A)を入れて、泡立て器で混ぜ合わせます。
2. 2 メレンゲを作ります。別のボウルに卵白、1/3量のグラニュー糖を入れて、ハンドミキサーで泡立てます。泡立ってきたら残りのグラニュー糖を2回に分けて入れ、ツノが立つまで泡立てます。
3. 3 1のボウルに2を2回に分けて入れ、都度さっくりとゴムベラで混ぜ合わせます。
4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、有塩バターを入れ溶かし、3を流し入れます。
5. 5 弱火にして2分焼き、生地の周りが乾き始めたら蓋をして、4分程表面が乾くまで焼き、半分に折りたたみ、火から下ろします。
6. 6 器に盛り付け、粉糖をかけて完成です。

手順

1. 準備 無塩バターは室温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。 薄力粉はふるっておきます。
2. 1 ボウルに無塩バターと砂糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
3. 2 溶き卵を3回に分けて入れ、混ぜ合わせます。
4. 3 薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
5. 4 パルメザンチーズを入れ、混ぜ合わせたら、型に流し込みます。
6. 5 170℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで20分程焼き、粗熱を取ったら完成です。

手順

1. 準備 オーブンは190℃に予熱しておきます。
2. 1 ボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を少しずつ入れながらハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
3. 2 耐熱ボウルに無塩バターを入れてふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで40秒程加熱します。
4. 3 薄力粉をふるい入れてホイッパーで混ぜます。ラップをかけ、500Wの電子レンジで30秒加熱し、混ぜます。
5. 4 牛乳を少しずつ加え、なめらかになるまでホイッパーで混ぜます。ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで30秒程加熱し、ひとまとまりになるまで混ぜます。
6. 5 卵黄を少しずつ加えてホイッパーで混ぜ、1を少しずつ加えてゴムベラで混ぜます。
7. 6 クッキングシートを敷いた天板に流し入れ、中に火が通り、焼き色が付くまで190℃のオーブンで12分程焼きます。
8. 7 粗熱が取れたら端を切り落とし、4等分に切ります。
9. 8 練乳クリームを作ります。ボウルにクリームの材料を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで混ぜ、丸口金をつけた絞り袋に移します。
10. 9 7を丸め、8を絞り出します。器に盛り付け、粉糖をかけ、チャービルをのせて完成です。