「厚揚げあったらコレ！」これ天才！ジュワっとクセになる“やみつき”おかず5選

リーズナブルで食べごたえのある厚揚げは、節約おかずの頼れる味方ですよね。でも、レパートリーが少なくてマンネリ化してしまうことも…。そこで今回は、思わず「厚揚げがあったらコレに決まり！」と言いたくなるレシピをご紹介します。厚揚げ豆腐の白みそ豆板醤肉巻きや明太マヨチーズ焼きなど、厚揚げレシピのレパートリーが広がるものばかりですよ。

💡白みそのまろやかな甘みと豆板醤のピリッとした辛味を合わせた味つけが食欲をそそる一品です。やわらかい厚揚げにジューシーな豚肉の旨みが染みこみ、食べごたえ満点に仕上がりますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しください！

💡厚揚げに明太マヨとチーズをのせてトースターで焼いた、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。明太子の旨味とマヨネーズのコク、とろけるチーズの塩気が絶妙なバランスで、やみつきになること間違いなしのおいしさですよ。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

💡厚揚げにひき肉をたっぷり詰めて焼いた、食べ応えのあるおかずです。ニンニクの香りが効いた味つけで、ごはんによく合いますよ。外はカリッと香ばしく、中はジューシーで、ボリューム満点です。

💡サクサクの衣をまとった厚揚げカツはいかがでしょうか。みそのコクと大葉の風味が相性抜群で、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ボリュームがある厚揚げおかずを作りたいときにおすすめのレシピです。

💡厚揚げに材料をのせて焼くだけの簡単レシピ！キムチの辛味と納豆の風味にチーズのコクが加わり、箸が止まらなくなるおいしさですよ。スキレットでそのまま食卓に出して、アツアツを楽しめるのもいいですね。

※アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はスキレットからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

厚揚げは煮物や汁物などに使うイメージが強いかもしれませんが、じつは今回ご紹介したレシピのように肉巻きや揚げ物、スキレット料理などのバリエーション豊かなおかずが作れるんです！節約しながらも食卓を盛り上げたい日の献立に、ぜひ厚揚げレシピを取り入れてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。