2022.9.14

「おやつタイムにぴったり!」初心者さんでも安心な“お手軽プリン”レシピ5選

なめらかな口当たりと濃厚な甘さがおいしい「プリン」。作ってみたいけれど難しそう…と思っている方も多いのではないでしょうか。今回は、お菓子作り初心者の方でも作れるプリンレシピをご紹介します。材料2つで作れるレシピや、電子レンジで作るマシュマロココアプリン、イタリアンプリンなどのレシピをピックアップ!

1.材料3つ 簡単プリン

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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初めてのプリン作りにおすすめの、簡単レシピをご紹介します。卵をほぐしたら、牛乳と砂糖を混ぜて器に流し、さらしを敷いたフライパンで蒸し焼きにするだけ!材料がシンプルなので、卵と牛乳、砂糖のやさしい甘さが堪能できますよ。蒸し器を使わずにできるのもうれしいポイント!自宅で手軽にとろけるプリンを味わってみてくださいね。

材料(6個分(100mlのココット))

  • 牛乳・・・400ml
  • 卵 (Mサイズ)・・・3個
  • 砂糖・・・60g
  • お湯 (蒸す用)・・・適量
  • ミント・・・適量

作り方

1.ボウルに卵を割り入れてホイッパーでほぐし、牛乳、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
2.茶こしでこし、器に流し込みます。
3.フライパンにさらしを敷き、2を入れて底から3cmほどのお湯を注いで蓋をし、弱火で15分程加熱します。
4.固まったら火を止め、そのまま10分程蒸らし、粗熱をとり、冷蔵庫で2時間程冷やしてミントを添えて完成です。

2.レンジで簡単 マシュマロココアプリン

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甘党の方には、マシュマロココアプリンがおすすめです。マシュマロと牛乳を電子レンジで加熱したら、ココアパウダーを混ぜて冷やし固めるだけととってもお手軽!マシュマロの濃厚な甘さとココアパウダーのほろ苦さがあいまって、やみつきになるおいしさです。飾り用のマシュマロとミントで、見た目も華やかになりますよ。

材料(6個分(直径7cm×4cmのココット使用))

  • マシュマロ・・・100g
  • 牛乳・・・250ml
  • ココアパウダー (加糖)・・・20g
  • マシュマロ (飾り用)・・・10g
  • ミント・・・適量

作り方

1.大きめの耐熱ボウルにマシュマロと牛乳を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで2分ほどマシュマロが溶けるまで加熱します。
2.全体をよくかき混ぜ、ココアパウダーを加えてよく合わせます。
3.器に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間冷やし固めます。
4.お好みでマシュマロとミントをのせたら完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

3.材料2つで簡単 アイスで作るプリン

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たった2つの材料があれば、プリンが作れるんです!メインの材料となるのは、なんと市販のバニラアイス。電子レンジで溶かしたバニラアイスに卵を混ぜ、再度電子レンジで加熱。冷蔵庫で冷やせば、コクのある甘さがたまらないプリンに仕上がります。牛乳やゼラチン、オーブンも不要なので、思い立ったらすぐに挑戦できますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(3個分(容量100mlココット))

  • バニラアイス・・・200g
  • 卵 (Mサイズ)・・・1個

作り方

1.大きめの耐熱ボウルにバニラアイスを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、溶かします。
2.卵を加えて泡立て器で混ぜ合わせ、ココットに注ぎます。
3.ラップをかけずに1個ずつそれぞれ、600Wの電子レンジで50秒加熱します。
4.表面に膜が張り、ゆすったときに液状でなければ、粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で1時間ほど冷やして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

4.練乳たっぷり濃厚ミルクプリン

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真っ白な色合いが目を引く、濃厚ミルクプリンをご紹介します。牛乳と練乳を温めたら、ふやかしておいたゼラチン、バニラエッセンスを入れて冷やすだけ!牛乳のまろやかさと練乳の濃厚な甘さがマッチして、クセになるおいしさです。バニラエッセンスの香りもよく、ワンランク上のおやつが楽しめますよ。フルーツをトッピングするのもおすすめです。

材料(2個分)

  • 牛乳・・・400ml
  • 練乳・・・大さじ3
  • バニラエッセンス・・・2滴
  • 粉ゼラチン・・・7g
  • 水 (ふやかす用)・・・大さじ2

-----トッピング-----

  • ミント (生)・・・適量

作り方

1.ボウルに水、粉ゼラチンをふり入れてよく混ぜ合わせ、10分程おき、ふやかします。
2.鍋に牛乳、練乳を入れ、中火にかけて耐熱性のヘラでよく混ぜ合わせ、沸騰直前になったら火から下ろします。
3.1を入れ、溶かしながらよく混ぜ合わせます。
4.バニラエッセンスを入れ、大きく混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
5.器に注ぎ入れ、ラップをかけて冷蔵庫で2時間程冷やし固め、ミントをのせて完成です。

5.レンジとマグカップで簡単イタリアンプリン

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型がないご家庭でも安心!マグカップで作る簡単イタリアンプリンのご紹介です。材料を順番に混ぜ、マグカップに入れて電子レンジへ。冷蔵庫で冷やしたら、メープルシロップをかけていただきましょう!卵と牛乳のやさしい甘さが、マスカルポーネチーズのコクを引き立ててあと引くおいしさに。バニラエッセンスを加えることで、香りもよく仕上がりますよ。

材料(1個分(250ml入りのマグカップ))

  • 卵 (Ⅿサイズ)・・・1個
  • 牛乳・・・50ml
  • マスカルポーネチーズ・・・50g
  • 砂糖・・・大さじ1.5
  • バニラエッセンス・・・2滴
  • メープルシロップ・・・大さじ1

作り方

1.ボウルにマスカルポーネチーズ、砂糖を入れ滑らかになるまで練ります。
2.卵、牛乳、バニラエッセンスを加え混ぜ合わせます。
3.マグカップに茶こしで濾しながら入れ、ラップをせずに、600Wの電子レンジで1分、200Wの電子レンジで2分、表面の一部がポコポコとなるまで加熱します。
4.粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で1時間冷やします。
5.メープルシロップを添えて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

今日のおやつに、簡単プリンを作ってみよう!

いかがでしたか。今回は、簡単に作れるプリンのレシピを5つご紹介しました。オーブンや蒸し器を使わないレシピは、失敗しづらく、お菓子作り初心者の方でも挑戦しやすいですよ。使う材料も少ないので、今日のおやつにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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