「レンジで簡単！」ホットケーキミックスで失敗知らずのおやつレシピ5選

今回は電子レンジとホットケーキミックスを使ってパパッと簡単に作れる「おやつ」レシピをご紹介します。アレンジ豊富な簡単マグカップケーキや朝ごはんにもおすすめのマグカップ蒸しパン、まるでお店のようないちごどら焼きなどのレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

スイーツが食べたくなったときにすぐ作れる、ホットケーキミックスで簡単マグカップケーキのレシピです。ホットケーキミックスやミルクチョコレートを合わせたマグカップケーキに、ココアパウダーをかけて仕上げました。しっとりとした生地に、ミルクチョコレートの甘さが加わって絶品です。バナナやナッツを加えたり、できたてにアイスクリームをのせたりとアレンジしてもおすすめ！ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1個分(300mlのマグカップ))

• ホットケーキミックス・・・30g
• 卵・・・1個
• ミルクチョコレート・・・20g
• 砂糖・・・10g
• サラダ油・・・大さじ1/2
• ココアパウダー (飾り用)・・・適量
• ミント (生、飾り用)・・・適量

作り方
1.ミルクチョコレートは手で細かく割ります。
2.電子レンジ対応のマグカップに卵とサラダ油を入れてよく混ぜます。
3.砂糖、1、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜます。
4.ラップをかけずに500Wの電子レンジで2分加熱します。
5.茶こしでココアパウダーをかけてミントをのせたら完成です。

材料3つですぐ作れる！HMで簡単マグカップ蒸しパンはいかがですか？ホットケーキミックス、牛乳、砂糖をすべてマグカップに入れて混ぜ合わせ、電子レンジで加熱して手軽に仕上げました。短時間であっという間に作れるので、忙しい朝に大活躍すること間違いなし！シンプルなやさしい甘さとふんわりとした食感がクセになる一品です。お好みで、チョコレートやジャムを加えてアレンジをしてもおいしいですよ。ぜひ、さまざまな味わいでお楽しみくださいね。

材料(1人前)

• ホットケーキミックス・・・50g
• 牛乳・・・大さじ2
• 砂糖・・・小さじ2

作り方

1.材料を全て電子レンジ対応のマグカップに入れ、よくかき混ぜます。
2.ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分半加熱して完成です。

カルピスの甘い香りがやみつきになる、さわやかホワイト蒸しパンを作ってみましょう！ホットケーキミックスやカルピスの原液、牛乳などを混ぜ合わせて電子レンジで加熱し、レモンとチャービルをトッピングしました。カルピスとトッピングにのせたレモンの爽やかな風味がクセになる一品です。しっとりとした口当たりで、ぱくぱく食べられますよ。混ぜるだけで手軽にお作りいただけますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(6個分(直径6cmのココット))

-----生地-----

• ホットケーキミックス・・・150g
• カルピス (原液)・・・100ml
• 牛乳・・・30ml
• サラダ油・・・30ml

• チャービル (トッピング)・・・適量
• レモン (トッピング)・・・2切れ

作り方

1.ボウルに生地の材料を入れて混ぜます。
2.1をココット型の8分目まで流し入れてふんわりとラップをし、500Wのレンジで2分加熱します。
3.生地が膨らみ、火が通ったら取り出してレモンとチャービルを乗せて完成です。

※『カルピス』は「アサヒ飲料株式会社」の登録商標又は商標です。

塩気のあるおやつが気分のときには「ベーコンとチーズの蒸しパン」がおすすめです。ホットケーキミックスなどを合わせた生地にクリームチーズとハーフベーコンを合わせ、電子レンジで加熱しました。ほんのり甘みのある生地に、クリームチーズのコクとベーコンの塩気が相性抜群！甘じょっぱい味わいは、やみつき間違いなしのおいしさです。短時間でパパッとお作りいただけますので、忙しい朝にもぴったりですよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2個分(直径8.5cmのココット))

• (A)ホットケーキミックス・・・50g
• (A)牛乳・・・50ml
• (A)サラダ油・・・小さじ1
• 薄切りハーフベーコン・・・20g
• クリームチーズ・・・40g
• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

1.クリームチーズ、薄切りハーフベーコンは1cm角に切ります。
2.ボウルに(A)を入れて泡立て器で混ぜます。
3.よく混ざったら、1を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
4.グラシン紙を敷いたココットに8分目まで流し入れて、パセリをふり、ふんわりとラップをかけます。火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。
5.竹串を刺して、生の生地がついてこなければ完成です。

もちもちの生地がおいしい、ホットケーキミックスでいちごどら焼きをご紹介します。ホットケーキミックスや上新粉を合わせた生地を電子レンジで加熱し、こしあんといちごを挟んで仕上げました。難易度の高そうな和菓子も電子レンジとホットケーキミックスを使えば簡単！こしあんといちごを挟むことでひと口食べれば、甘酸っぱい味わいが口の中いっぱいに広がりますよ。どなたでも簡単にお作りいただけますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(3個分)

• ホットケーキミックス・・・100g
• 卵・・・1個
• 上新粉・・・15g
• 水・・・50ml
• はちみつ・・・8g
• こしあん・・・200g
• いちご・・・3個

作り方

1.ボウルにホットケーキミックス、上新粉、卵、水、はちみつを入れ泡立て器で混ぜ合わせます。
2.耐熱皿にラップをぴったりと張るようにかけ、1を円形にのせます。
3.600Wの電子レンジで1分40秒加熱します。
4.いちごを3等分に切ります。
5.こしあん、4をのせて挟んだら完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

いかがでしたか？電子レンジとホットケーキミックスを使ってパパッと簡単にお作りいただける、おやつレシピをご紹介しました。難しそうなイメージのあるお菓子作りも、ホットケーキミックスを材料にした電子レンジ調理なら、どなたでも簡単にお菓子がお作りいただけます。今回ご紹介したレシピはおやつとしてだけでなく、朝ごはんにもぴったりなレシピばかりです。ぜひ参考にしてみてくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。