カロリーで選ぶなら「右と左」どっち？おつまみチーズ100gあたりの正解は…

カロリークイズです！「カマンベールチーズ」と「モッツァレラチーズ」、1パックのカロリーが低いのはどちらでしょうか？どちらも人気のチーズですが、カロリーは意外と知らないという方も多いのではないでしょうか。

正解を発表したあとは、それぞれのチーズを使ったお酒に合うレシピをご紹介しますよ。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

正解は「モッツァレラチーズ」でした！

カマンベールチーズとモッツァレラチーズを比べると、少しだけモッツァレラチーズの方が低カロリーなんです。みなさんの予想は当たっていましたか？

• カマンベールチーズ　1パック（100g）・・・291kcal
  
• モッツァレラチーズ　1パック（100g）・・・269kcal
  

カマンベールチーズは熟成をさせた白カビタイプ、モッツァレラチーズは熟成をさせないフレッシュタイプのチーズですが、どちらもおつまみにぴったりのチーズですよね。

ここからは、お酒によく合う、カマンベールチーズとモッツァレラチーズを使ったおつまみレシピをご紹介します。カマンベールのなめ茸和えやモッツァレラチーズのベーコン巻きなど、とっておきのレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

和えるだけで簡単！カマンベールのなめ茸和えをご紹介します。クセのあるカマンベールチーズとまろやかななめ茸が意外とよく合うんですよ！コクがあって旨みも強く、お酒が進むおいしさです。かつお節とごま油の香りで風味豊かに仕上がっていますよ。火を使わずに、ささっと手軽に作れるのもうれしいポイントです。

材料(1人前)

• カマンベールチーズ (1/2個)・・・50g
• なめたけ・・・大さじ1.5
• ごま油・・・小さじ1.5

-----トッピング-----

• 小ねぎ (刻み)・・・適量
• かつお節・・・大さじ1.5

作り方

1.カマンベールチーズを6等分に切ります。
2.ボウルに1、なめたけ、ごま油を入れ、和えます。
3.お皿に盛り付け、トッピングを飾って完成です。

カマンベールチーズがとろーり溶け出す、カマンベールフリットはいかがでしょうか。サクサクの衣にも粉チーズを加えているので、チーズ好きにはたまらない、やみつき必至のおいしさ！はちみつをつけて召し上がるのがおすすめですよ。揚げたては熱々のチーズでやけどをしないように、ご注意くださいね。

材料(2人前)

• カマンベールチーズ・・・100g

-----衣-----

• 天ぷら粉・・・30g
• 牛乳・・・50ml
• マヨネーズ・・・小さじ2
• 粉チーズ・・・小さじ1

• 揚げ油・・・適量
• はちみつ・・・大さじ2
• パセリ (生)・・・適量

作り方

1.カマンベールチーズは6等分に切ります。
2.ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
3.鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れ、2分程揚げ、きつね色になったら油切りをします。
4.パセリと3を器に盛り付け、はちみつを添えて完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たったの5分で完成！モッツァレラチーズのベーコン巻きを作ってみませんか。旨みたっぷりのベーコンと、とろとろのモッツァレラチーズが合わさることで、極上のおつまみがあっという間にお作りいただけます。塩こしょうのみのシンプルな味つけで、ベーコンとモッツァレラチーズの旨みが引き立ち、とてもおいしいですよ。

材料(2人前)

• 薄切りハーフベーコン (計80g)・・・10枚
• モッツァレラチーズ・・・100g
• 塩こしょう・・・小さじ1/4
• ごま油・・・小さじ1
• パセリ (生、飾り)・・・適量

作り方

準備.パセリは細かく刻んでおきます。
1.モッツァレラチーズを10等分に切ります。
2.薄切りハーフベーコンで1を巻きます。
3.中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を巻き終わりを下にしてのせ、塩こしょうを振り、両面30秒ほど焼き、焼き目が付いたら火から下ろします。
4.お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。

相性抜群のトマトとモッツァレラチーズに、小松菜を加えた彩り豊かな、小松菜とモッツァレラチーズの爽やかサラダをご紹介します。小松菜とモッツァレラチーズのそれぞれの食感が楽しく、レモン風味でさっぱりと仕上げました。こちらのレシピもたったの5分で作れるので、あと一品ほしいときにもおすすめです。

材料(2人前)

• 小松菜・・・200g
• モッツァレラチーズ・・・100g
• ミニトマト・・・4個
• (A)オリーブオイル・・・小さじ2
• (A)レモン汁・・・小さじ2
• (A)塩こしょう・・・小さじ1/2

作り方

準備.小松菜は根元を切り落としておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。
1.ミニトマトは半分に切ります。モッツァレラチーズは一口大に切ります。
2.小松菜は3cm幅に切ります。
3.耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱が取れたら水気を切ります。
4.ボウルに1、3、(A)を入れて和えます。
5.味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

いかがでしたか？今回はカロリークイズと、お酒に合うカマンベールチーズとモッツァレラチーズのレシピをご紹介しました。コクと旨みたっぷりのチーズはどの食材とも相性がよく、簡単に絶品のおつまみが作れる万能食材です。ぜひご紹介したレシピを参考にして、家飲みを楽しんでくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。