「暑い日の献立、これで決まり！」今食べたい“さっぱりおかず”3選

まだまだ暑い日が続く今日この頃。旬の食材を使って、さっぱりとした味つけが食欲をそそり、お箸が進むおかずを作ってみませんか？暑い日の献立の定番になるような、手軽でおいしいレシピをピックアップしているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡しっとりやわらかな鶏むね肉と、とろっとしたナスを合わせて炒めた一品です。鶏肉の旨味とナスの甘味に、酢を効かせたさっぱりとした味つけがマッチしていて、暑い日にも箸が進む味わいです。ごはんによく合うのはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりの一品ですよ。

💡鶏ひき肉を使った、さっぱりと食べられる和風ハンバーグはいかがでしょうか。梅のさわやかな酸味と大葉の風味が相性抜群でとてもおいしいですよ。大根おろしとポン酢を添えて食べれば、ごはんがどんどん進みます。

💡フレッシュなトマトソースで食べる、豆腐の大葉肉巻きのレシピです。豆腐を豚肉と大葉で巻いて電子レンジで加熱し、生のトマトを使ったトマトソースを添えたら、あっという間にできあがり！豆腐を巻くことで食べ応え抜群、そして色合いも鮮やかで食卓がパッと明るくなる一品です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

今回は、夏に旬を迎える食材を使って作る、さっぱりおいしいレシピをご紹介しました。ナスやトマト、大葉など、この季節においしい食材をうまく活用することで、おいしくて季節感たっぷりの一品に仕上がりますよ。気になるレシピがあれば、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。