朝ごはんやランチにぴったりなサンドイッチは、挟む具材がマンネリ化しがちですよね。そこで今回は、いつもとはひと味違ったサンドイッチを楽しめる、アイデア満載のアレンジレシピをご紹介します。「アボカドツナ卵サンド」や「生ハムとクリームチーズのハニーマスタードサンド」など、マンネリ解消に役立つとっておきのレシピをピックアップ!簡単なのにまるでカフェで食べるようなおしゃれなレシピばかりですので、ぜひチェックしてみてくださいね。
「その手があったか…!」簡単なのにプロっぽい!マンネリを抜け出す“サンドイッチ”レシピ5選
1.アボカドツナ卵サンドイッチ
材料 (2人前)
- 食パン (4枚切り) 2枚
- 有塩バター 10g
- アボカドツナ
- アボカド 1/2個
- ツナ油漬け (正味量) 70g
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう 小さじ1/4
- ゆで卵
- 卵 (Mサイズ) 3個
- お湯 (ゆで用) 適量
- 冷水 (冷やす用) 適量
手順
- 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。 アボカドは種を取り除き、皮をむいておきます。
- 1 食パンに有塩バターを塗り、アルミホイルを敷いた天板にのせて、オーブントースターで焼き色が付くまで3分焼きます。
- 2 鍋にお湯を沸騰させ、卵を入れて5分程茹でます。冷水で冷やして殻をむき、2等分に切ります。
- 3 ボウルにアボカドツナの材料を入れ、アボカドをつぶしながら混ぜます。
- 4 ラップを敷いて1を1枚置き、3、2、残りの1を順にのせ、きつくラップを巻きます。
- 5 半分に切り、器に盛り付けて完成です。
💡とろっと食感のアボカドと旨みのあるツナは相性抜群。彩りもキレイで、見るだけでテンションが上がるサンドイッチです。4枚切りの食パンを使うので、ボリュームも満点!満足度の高いサンドイッチ、ぜひお試しを。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
2.生ハムとクリームチーズのハニーマスタードサンド
材料 (2人前)
- 食パン (5枚切) 4枚
- 生ハム (計50g) 8枚
- クリームチーズ 60g
- 紫玉ねぎ 30g
- 水 (さらす用) 適量
- レタス (計10g) 2枚
- ケーパー 小さじ2
- ソース
- マスタード 大さじ1
- はちみつ 小さじ1.5
- マヨネーズ 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
手順
- 1 紫玉ねぎは薄切りにして、水に5〜10分程さらします。
- 2 ソースの材料をよく混ぜ合わせます。
- 3 食パンにレタス、生ハム、クリームチーズ、水気を切った1、ケーパーの順にのせ、2をかけ、もう1枚の食パンで挟みます。同じようにもう1組作ります。
- 4 半分に切り、お皿に盛り付けて完成です。
💡塩味のある生ハムと濃厚なクリームチーズがベストマッチ!甘みの効いたハニーマスタードソースの旨みも合わさって、食べる手が止まらなくなるおいしさですよ。ちょっぴりリッチなサンドイッチを、ぜひ一度味わってみてくださいね。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
3.彩り野菜とハムのサンドイッチ
材料 (1人前)
- 食パン (8枚切) 2枚
- ハム 4枚
- きゅうり 1/2本
- 紫玉ねぎ 1/2個
- 水 (さらす用) 適量
- にんじん 60g
- レタス (20g) 1枚
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)粒マスタード 小さじ2
- 有塩バター 10g
手順
- 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 有塩バターは常温に戻しておきます。
- 1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2 きゅうりは細切りにします。
- 3 にんじんは細切りにします。
- 4 紫玉ねぎは薄切りにします。水に5分程さらし、水気を切ります。
- 5 食パン1枚に1を塗り、レタス、ハム、2、4、3の順にのせます。もう1枚の食パンに有塩バターを塗り、重ねます。
- 6 ラップで包んで5分程置き、半分に切ります。
- 7 ラップを外し、お皿に盛り付けて完成です。
💡ピンク、緑、オレンジ…彩りが美しく、見るだけで食欲をそそる、彩り野菜とハムのサンドイッチです。粒マスタードをぴりっと効かせて、大人も大満足の味に仕上げます。ラップの上から切るときれいに切れるので、ぜひ試してみてくださいね。
4.わさびバターで 和風ポークサンドイッチ
材料 (1人前)
- フランスパン (1/2本) 20cm
- 豚バラブロック肉 150g
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)みりん 小さじ2
- (A)砂糖 小さじ1
- 塩こしょう ひとつまみ
- サラダ油 小さじ1
- にんじん 50g
- 塩こしょう ひとつまみ
- サニーレタス 20g
- わさびバター
- 有塩バター 10g
- わさび 小さじ1/2
手順
- 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
- 1 にんじんは千切りにします。
- 2 豚バラブロック肉は1cm幅に切ります。
- 3 ボウルにわさびバターの材料を入れ混ぜ合わせます。
- 4 耐熱ボウルに1を入れふんわりとラップをし600Wの電子レンジで1分程加熱したら塩こしょうで味を調えます。
- 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を中火で焼きます。豚バラブロック肉に火が通るまで3分程焼き、(A)を入れて味がなじんだら、塩こしょうで味を調えて火から下ろします。
- 6 フランスパンは厚さが半分になるように切り込みを入れ、オーブントースターで3分程表面がカリッとするまで焼きます。
- 7 切り込みに3を塗り、サニーレタス、4、5を挟み完成です。
💡カリッと焼いたフランスパンで具材を挟んだ、和風ポークサンドイッチを作ってみましょう!甘辛く味つけた豚バラ肉と、わさびの辛さを効かせたバターがベストマッチ。ボリュームがしっかりあるので、ガッツリ食べたいランチにもぜひどうぞ!
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
5.ふわふわタマゴのサンドイッチ
材料 (1人前)
- 食パン (8枚切) 2枚
- 卵 2個
- 水 適量
- 塩 小さじ1/2
- 冷水 適量
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)塩 ふたつまみ
- (A)白こしょう ふたつまみ
- 有塩バター 10g
- パセリ (乾燥) 適量
手順
- 1 鍋に水、ゆで卵用の塩、卵を入れ、強火で加熱し沸騰したら中火で10分加熱します。茹で上がったら、冷水に入れて冷まし、殻を剥きます。
- 2 ボウルにザルを重ねて1をヘラで潰します。
- 3 (A)を加えてよく混ぜます。
- 4 食パンはキツネ色になるまでトースターで4分焼きます。
- 5 バターを塗り、3を挟み2等分にカットし、パセリをトッピングして完成です。
💡ふわっふわな卵サンドは、一度は作ってみたい憧れのサンドイッチですよね。ふわふわできめ細かい卵に仕上げるコツは、ゆで卵をザルでしっかりと濾すこと!マヨネーズや白こしょうで、上品な味わいに仕上げてくださいね。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
いろんなサンドイッチに挑戦してみよう
いかがでしたか?マンネリ化しがちなサンドイッチをもっと楽しむアレンジレシピをご紹介しました。野菜やお肉をプラスしてみたり、味つけを変えてみたり…ちょっと工夫することで、サンドイッチのレパートリーはもっと広がりますよ。いろいろなアイデアが詰まったサンドイッチのアレンジレシピに、ぜひ挑戦してみてくださいね。
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