いちばん食べる“夏野菜”といえばなに？3位枝豆、2位きゅうりを抑えて1位になったのは…

夏に旬を迎える「夏野菜」、その種類はじつにさまざま。ところでみなさんは、どんな夏野菜がいちばん好きですか？今回は、いちばんよく食べる夏野菜について、200名の方を対象にアンケートを実施！その結果をランキング形式で発表します。上位にランクインした夏野菜を使ったおすすめレシピもご紹介するので、ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

さっそくランキングの発表です！このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。どんな夏野菜がランクインしているか、ぜひみなさんも当ててみてくださいね。

第3位・・・枝豆　　　21票

第2位・・・きゅうり　68票

気になる第1位は...？

第1位・・・トマト　　74票

第1位はトマトでした！みずみずしくて甘酸っぱいトマトは、夏の暑い日にぴったりの野菜ですよね。ちなみに4位以降には、ナスやピーマンがランクインしましたよ。みなさんの予想は当たりましたか？

さてここからは、上位にランクインした夏野菜を活用して作る、おすすめレシピをご紹介します。フレッシュトマトの甘酸っぱさがうれしい冷やしうどんや、おつまみにぴったりな枝豆のピリ辛漬けなど、夏野菜をもっとおいしく食べられる絶品レシピばかり。ぜひチェックしてみてくださいね。

💡トマトの甘酸っぱさにやみつき！冷やしうどんのレシピです。ポン酢で酸味をプラスしたつゆに、みずみずしい大根おろしとさわやかな香りの大葉がマッチして、さっぱりと食べられますよ。しらすの塩味と旨みもちょうどいいアクセントになっています。

💡夏祭りの屋台で見かけると食べたくなる、きゅうりの一本漬けをおうちで作ってみませんか？鷹の爪で辛みを加えた一品は、お酒のおつまみにもぴったり！割り箸を刺しているので食べやすいのもうれしいですね。

💡塩ゆでで食べることの多い枝豆を、ピリ辛味にアレンジしました。さやの両端を切り落とした枝豆をゆでて、調味液に漬けこめば完成のお手軽レシピ！ニンニクの香りも効いていて、手が止まらなくなること間違いなしですよ。

いかがでしたか？今回は、夏野菜にまつわるアンケート結果と、おすすめレシピを3つご紹介しました。どれも夏野菜のおいしさを存分に味わえる絶品レシピばかりで、今の時期にぴったりですよ！色鮮やかでカラフルな見た目の夏野菜を、ぜひ食卓に取り入れてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

調査方法：インターネットサービスによる任意回答（選択式）
調査実施日：2025年6月11日
調査対象：全国の20代～70代
有効回答数：200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです