「油揚げ、こんなに美味しくなるの？！」「早く知りたかった！」ジュワっと味わいレシピ5選

焼いたらカリッと、煮ればふっくらとした食感になる油揚げを使って、絶品おかずを作ってみませんか？今回は、油揚げが主役級にランクアップする、ジュワッとおいしい味わいおかずレシピをご紹介します。「油揚げでマルゲリータピザ」や「油揚げのハムチーズピカタ」など、大人も子どもも笑顔になるようなとっておきのレシピをピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡甘辛いタレがじゅわっと染み込み、箸が止まらないおいしさ！シャキシャキ食感の水菜ととろ〜りとろけたチーズがジューシーな油揚げと相性抜群で、やみつきになること間違いなしです。今回は水菜を巻いていますが、お好みの野菜を入れてアレンジも楽しめますよ。

💡イタリアンな気分の日は、油揚げにトマトソースを塗った即席マルゲリータピザはいかがですか？パスタのお供にも、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。のせて焼くだけ、と作り方もシンプルなので、ぜひ作ってみてくださいね！

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

💡歯ごたえのある長ねぎととろける食感のチーズを油揚げで包んだ、コクうまレシピ。みそとチーズの旨みがしっかりついているので、そのままでも大満足のおいしさですよ。お酒のおつまみにもぴったりな、香ばしい一品です！

💡油揚げを使ったピカタはたった15分でできあがるスピードメニューで、あと一品ほしいときにもとっても便利！油揚げの中にハムとチーズを入れて焼く、簡単＆絶品レシピです。卵液には粉チーズも混ぜて、コクたっぷりに仕上げます。

💡油揚げと長ねぎ、卵の3つがあれば作れる卵とじは、白いごはんにぴったりのおかず。味つけはめんつゆだけととてもシンプルなので、気軽にお試しいただけます。とろとろ、ふわふわ食感がたまらない卵とじ、ぜひお試しくださいね。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

今回は、油揚げをさまざまな味わいで楽しめるアレンジレシピをご紹介しました。チーズや野菜を包んだり、ピザ風にアレンジしたり……どれも手軽に作れて、あと一品ほしいときにもぴったりですよ。油揚げの旨みがたっぷりつまった絶品レシピ、ぜひ試してみてくださいね！

※20歳未満の飲酒はやめましょう。