水菜と油揚げのチーズ巻き　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   油揚げが横長になるように切り込みを入れ、広げます。
2. 2.
   水菜はよく洗い水気を切り、油揚げの広さに合わせて切ります。
3. 3.
   1にスライスチーズ、2の順にのせ巻きます。巻き終わりは、つまようじで留めます。
4. 4.
   中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を巻き終わりを下にして中火で焼きます。
5. 5.
   油揚げに薄く焦げ目がついたら、①を入れ汁気が少なくなるまで、中まで火が通るように焼きます。フライパンから取り出し、半分に切り器に盛って出来上がりです。