水菜と油揚げのチーズ巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 スライスチーズの1枚を半分に切っておきます。
2. 1 油揚げは3辺に切りこみを入れて開きます。
3. 2 水菜は油揚げの大きさに合わせて切ります。
4. 3 1にスライスチーズ、2の順にのせて巻き、巻き終わりを爪楊枝で留めます。
5. 4 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、3の巻き終わりを下にして焼きます。
6. 5 油揚げに焼き色がついたら(A)を加えて中火で加熱します。全体に味がなじんだら火から下ろし、半分に切ります。
7. 6 器に大葉を敷き、5を盛り付けて完成です。