水菜と油揚げのチーズ巻き

「水菜と油揚げのチーズ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油揚げにスライスチーズと水菜で巻いて、甘辛い味付けに仕上げました。甘辛くジューシーな油揚げに、とろっと溶けたチーズと、水菜の歯ごたえが美味しいです。水菜の他にお好みの野菜を巻いて、アレンジも広がります。お酒にもよく合いますので、是非お試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 水菜2株
  • 油揚げ2枚
  • スライスチーズ3枚
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①砂糖大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①水大さじ2
  • ごま油小さじ1

手順

  1. 1.
    油揚げが横長になるように切り込みを入れ、広げます。
  2. 2.
    水菜はよく洗い水気を切り、油揚げの広さに合わせて切ります。
  3. 3.
    1にスライスチーズ、2の順にのせ巻きます。巻き終わりは、つまようじで留めます。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を巻き終わりを下にして中火で焼きます。
  5. 5.
    油揚げに薄く焦げ目がついたら、①を入れ汁気が少なくなるまで、中まで火が通るように焼きます。フライパンから取り出し、半分に切り器に盛って出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

スライスチーズは、焼く時に溶け出さないよう、油揚げからはみ出ないように巻いてください。ゆるく巻くと中身が出てしまいますので、少しキツめに巻いてください。調味料を入れた後は焦げやすいので、焦がさないように手早く仕上げてください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
みなこる
2018年01月21日

野菜が高いので水菜が少なめではありますが、美味しく出来ました✨

たべれぽ
Profile picture small
ママ
2018年01月18日

水菜ではなくて豆苗で作りました。
簡単で美味しくいただきました。

たべれぽ
Profile picture small
おはるん
2017年12月04日

お揚げさんに味が染み込んで最高な一品です(^-^)♡♡♡

たべれぽ
Profile picture small
Ayaka Shibata
2017年11月29日

水菜のシャキシャキ感が美味しかったです‼︎

たべれぽ
Profile picture small
maki
2017年11月27日

分量どおり作ると動画の雰囲気より甘辛い雰囲気の仕上がりになりました。薄味好みなので、個人的には調味料は半分くらいで良いかも?と思います。

たべれぽ
Profile picture small
Masayo Suzuki
2017年11月27日

タレはめんつゆで、少しトロミをつけてみました。冷めてもウマシ。

たべれぽ
Profile picture small
ちきた
2017年11月26日

水菜の代わりに長ネギとえのきで作りました♪

たべれぽ
Profile picture small
たむこ
2017年11月26日

たくさんある水菜を使いたくて見つけたレシピ。簡単で安くて美味しい。おつまみにも◎、水菜以外にも色々アレンジしてみたい。

コメント

❤なお❤
❤なお❤
豚肉でもできますか?
先月
kurashiru
kurashiru
豚肉でもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
先月
tos
tos
水菜の代わりになるオススメのお野菜は、何かありますか?
先月
kurashiru
kurashiru
大葉や、ほうれん草など入れてもお作りいただけますよ。とっても美味しい一品になりますのでぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月

人気のカテゴリ

Video preload background白菜と鶏肉団子のあったかスープ
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とアボカドのキノコソテーがけサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background小松菜と牛肉とさつまいもの五香粉炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundぷりぷりタコのお好み焼き風オムレツ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background小松菜と豚バラのみそ煮
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉の和風味噌トマト煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください