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水菜と油揚げのチーズ巻き レシピ・作り方
「水菜と油揚げのチーズ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
油揚げにスライスチーズと水菜で巻いて、甘辛い味付けに仕上げました。甘辛くジューシーな油揚げに、とろっと溶けたチーズと、水菜の歯ごたえが美味しいです。水菜の他にお好みの野菜を巻いて、アレンジも広がります。お酒にもよく合いますので、是非お試しください。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 水菜 (計100g) 2株
- 油揚げ 2枚
- スライスチーズ (とろけないタイプ) 3枚
- (A)
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 水 大さじ2
- ごま油 小さじ1
- 添え物
- 大葉 適量
手順
- 準備 スライスチーズの1枚を半分に切っておきます。
- 1 油揚げは3辺に切りこみを入れて開きます。
- 2 水菜は油揚げの大きさに合わせて切ります。
- 3 1にスライスチーズ、2の順にのせて巻き、巻き終わりを爪楊枝で留めます。
- 4 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、3の巻き終わりを下にして焼きます。
- 5 油揚げに焼き色がついたら(A)を加えて中火で加熱します。全体に味がなじんだら火から下ろし、半分に切ります。
- 6 器に大葉を敷き、5を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
スライスチーズが溶け出さないよう、油揚げからはみ出ないように巻いてください。 ゆるく巻くと中身が出てくるので、きつく巻いてください。 調味料を入れた後は焦げやすいので、手早く仕上げてください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
おから
2021.1.24
ベーコンも一緒に巻きました。油揚げは菜ばしをゴロゴロ転がすと簡単に中が開けます。食べ応えあって満足。また作ります。
40人のユーザーが参考になった
ヤス
2021.5.29
油揚げを半分に切るの難しすぎない!?
でもこれは美味しい。
タレがしみ込んだ油揚げと水菜のシャキシャキが合うー。
35人のユーザーが参考になった
めぐみ
2021.5.12
とけるチーズしかなかったのですが、きちんと密封したら問題なかったです。水菜がシャキシャキで食感が楽しいです。
27人のユーザーが参考になった
【旦弁】旦那が作る夫婦の愛情弁当
2022.1.30
味はとても美味しい。揚げが味付けを吸い込んでいて、とになく味だけは美味しい。でも、なんせ、水菜が噛みきれん。これに水菜は不向き。ほうれん草ぐらいなら噛み切れてもっと美味しくいただけるかもね。
17人のユーザーが参考になった
トレイシー0405
2021.4.22
半分じゃなく三等分にカットしましたが、それでも一口サイズにならず、水菜が噛み切りにくいと言われたので、次回は四等分の一口サイズにカットしようと思います。
→今回はハーフサイズの油揚げ4枚を使用したので
若干切りやすかったけど、調味料はもう少し少なくても良いかも。チーズの塩分あるから
レシピの量だとちょっと塩辛いです。
14人のユーザーが参考になった
サンさん
2021.2.13
ほうれん草で作りました。簡単に出来たのでまた作ります。
10人のユーザーが参考になった
ミムラ
2020.3.6
タレなしでポン酢で食べました。水菜を豆苗に変えて焼いたら固くなく食べやすかったです。
また違う野菜を巻いて作ってみたいです。
10人のユーザーが参考になった
けんすけ
2022.3.8
一口サイズに切らないと食べる時に噛みきれない。味は美味しい
7人のユーザーが参考になった
am
2021.4.26
ほうれん草、玉ねぎ、エリンギをゆでて入れました!チーズとろっとしておいしかった🌟
5人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
tos
水菜の代わりになるオススメのお野菜は、何かありますか?
kurashiru
大葉や、ほうれん草など入れてもお作りいただけますよ。とっても美味しい一品になりますのでぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
❤なお❤
豚肉でもできますか?
kurashiru
豚肉でもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
めぐ
ピザ用チーズでも作れますか??
kurashiru
スライスチーズはピザ用チーズで代用いただけますよ。甘辛い風味で食欲を誘う一品に仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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