水菜と油揚げのチーズ巻き

「水菜と油揚げのチーズ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油揚げにスライスチーズと水菜で巻いて、甘辛い味付けに仕上げました。甘辛くジューシーな油揚げに、とろっと溶けたチーズと、水菜の歯ごたえが美味しいです。水菜の他にお好みの野菜を巻いて、アレンジも広がります。お酒にもよく合いますので、是非お試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 水菜2株
  • 油揚げ2枚
  • スライスチーズ3枚
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①砂糖大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①水大さじ2
  • ごま油小さじ1

手順

  1. 1.
    油揚げが横長になるように切り込みを入れ、広げます。
  2. 2.
    水菜はよく洗い水気を切り、油揚げの広さに合わせて切ります。
  3. 3.
    1にスライスチーズ、2の順にのせ巻きます。巻き終わりは、つまようじで留めます。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を巻き終わりを下にして中火で焼きます。
  5. 5.
    油揚げに薄く焦げ目がついたら、①を入れ汁気が少なくなるまで、中まで火が通るように焼きます。フライパンから取り出し、半分に切り器に盛って出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

スライスチーズは、焼く時に溶け出さないよう、油揚げからはみ出ないように巻いてください。ゆるく巻くと中身が出てしまいますので、少しキツめに巻いてください。調味料を入れた後は焦げやすいので、焦がさないように手早く仕上げてください。

たべれぽ

たべれぽ
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Yuki Kawamura
2018年04月04日

おいしかったです!
また作ります!

たべれぽ
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Itsuyo Yamanaka
2018年03月25日

簡単で、みばえもよく美味しかったです。
コ・ス・パが良いのも嬉しいです。

たべれぽ
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Yummy
2018年03月16日

巻きが甘くてブヨブヨ不格好になってしまいましたが
とても美味しかったです✲*゚
また作ります!

たべれぽ
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Sally76
2018年03月09日

多分、最後のしょうゆ等の入れ方が悪かったか、分量通りだけどしょっぱくなってしまいました。またリベンジします!

たべれぽ
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ゆる糖質オフ生活チャン
2018年03月07日

砂糖の量が気になって調味料半量で作ったけど、しっかり味付いてて美味しかった

たべれぽ
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ゆままま
2018年02月12日

巻いていて楽しかったです!
ただ少しぐにゃっとしてしまうのでしょうがないかな?

たべれぽ
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おたき
2018年01月21日

油揚げと水菜がちょうどあったので作ってみました!
オカズにもツマミにも好評でした!

たべれぽ
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あんず3750
2018年01月21日

野菜が高いので水菜が少なめではありますが、美味しく出来ました✨

たべれぽ
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ママ
2018年01月18日

水菜ではなくて豆苗で作りました。
簡単で美味しくいただきました。

コメント

❤なお❤
❤なお❤
豚肉でもできますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豚肉でもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
こまうめくろ
こまうめくろ
味付けせずにそのままカリッと焼いて、ポン酢とマヨを好みでかけて食べましたが、とても美味しかったです。
先月
tos
tos
水菜の代わりになるオススメのお野菜は、何かありますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大葉や、ほうれん草など入れてもお作りいただけますよ。とっても美味しい一品になりますのでぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前

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