【あるなしクイズ】“餃子”にあって“焼売”にないとき、“農家”はある？なし？正解は...

あるなしクイズにチャレンジしてみませんか？餃子は「ある」、焼売は「なし」、紅茶は「ある」、煎茶は「なし」…。では「農家」は、あるとなしのどちらでしょうか？「ある」の言葉をローマ字に変換してみると、答えに気付けるかもしれませんよ。正解発表のあとには、問題に出てきた餃子と焼売のおすすめレシピをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。

Q. 「農家」はある？なし？

＜ある＞　　　＜なし＞

餃子　　　　　焼売

紅茶　　　　　煎茶

動画　　　　　静止画

防火　　　　　防水

「ある」の言葉をローマ字に変換してみてください！何か共通点が見えてきませんか？

ひらめきましたか？それでは答え合わせです。「農家」は…？

「ある」でした！

「ある」の言葉をローマ字に変換すると、母音がすべて「oua」になっているんです！餃子は「gyouza」、紅茶は「koucha」、動画は「douga」、防火は「bouka」で、どれも母音が「oua」ですね。農家は「nouka」で母音が「oua」になっているので、「ある」が正解でした！

さてここからは、問題に出てきた餃子とシュウマイのおすすめレシピをご紹介します。濃厚な味わいをお楽しみいただけるアボカドチーズ餃子や、もやしでかさ増しできるふわふわシューマイなど、どれも抜群においしいおすすめレシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

パリパリに焼けた羽根がうれしい、ジューシーな羽根つき餃子を作ってみませんか？水溶き薄力粉を入れて焼きあげることで、こんがりとおいしそうな羽根ができます。たっぷり入れたキャベツの甘みも感じられて、絶品の餃子ですよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリ！ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 餃子の皮・・・16枚
• 水 (のり用)・・・適量
• 豚ひき肉・・・100g
• キャベツ・・・100g
• 塩 (塩もみ用)・・・小さじ1/2
• 長ねぎ・・・10cm
• (A)紹興酒・・・大さじ1
• (A)水・・・大さじ1
• (A)ごま油・・・大さじ1
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ2
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
• (A)砂糖・・・小さじ1/2
• 水溶き薄力粉・・・200ml
• サラダ油・・・大さじ2
• しょうゆ・・・大さじ2

作り方

1.長ねぎとキャベツはみじん切りにします。ボウルに入れて塩をふり、塩もみをして10分程置き、水気を絞ります。
2.ボウルに豚ひき肉と(A)を入れて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、1を加えてよく混ぜます。
3.餃子の皮の縁に水を付け、2をのせて包みます。
4.フライパンに1/4量のサラダ油を入れて中火で熱し、3を8個並べて1分程焼きます。焼き色が付いたら半量の水溶き薄力粉を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
5.沸騰したら中火のままさらに3分程焼き、水気が飛び、周りがカリッとしたら蓋を外します。1/4量のサラダ油を鍋肌に回しかけて、羽根がきつね色になり、パリッとするまで焼きます。同様に残りの8個を焼きます。
6.お皿に盛り付け、しょうゆを添えて完成です。

やみつきになる味わいをお楽しみいただける、アボカドチーズ餃子のレシピをご紹介します。濃厚なアボカドに、旨みたっぷりのチーズとコクのあるマヨネーズが相性抜群で、お肉が入っていなくても大満足の餃子になります。お酒のおつまみにはもちろん、小腹が空いたときのおやつにもおすすめですよ。

材料(10個分)

• 餃子の皮・・・10枚
• 水 (のり用)・・・適量
• アボカド・・・1個
• ピザ用チーズ・・・50g
• (A)マヨネーズ・・・大さじ2
• (A)黒こしょう・・・ふたつまみ
• サラダ油・・・大さじ1
• パセリ (生)・・・適量

作り方

1.アボカドは半分に切り、種を取って皮を剥き、1cm角に切ります。
2.ボウルに1、ピザ用チーズ、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
3.餃子の皮の中央に2を乗せます。縁に水を塗り、半分に折って包みます。
4.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、中火で5分程焼きます。
5.火を止めて器に盛り付け、パセリを添えて出来上がりです。

もやしとはんぺんを混ぜてかさ増しできる、節約したいときにぴったりのシュウマイをご紹介します。はんぺんのふわふわ食感ともやしのシャキシャキ感が両方楽しめて、節約料理とは思えないおいしさですよ。味つけは焼肉のタレだけなので簡単！皮は丸めたタネの上にのせるだけと手間いらずで、フライパンで手軽にお作りいただけますよ。

材料(2人前)

• シュウマイの皮・・・12枚
• もやし・・・200g
• 豚ひき肉・・・100g
• はんぺん (100g)・・・1枚
• (A)焼肉のタレ (甘口)・・・大さじ2
• (A)片栗粉・・・大さじ1
• 水・・・大さじ4
• サラダ油・・・大さじ1
• 練りからし (添える用)・・・小さじ1
• 大葉 (飾り用)・・・2枚

作り方

準備.大葉の軸は切り落としておきます。
1.もやしは粗みじん切りにします。
2.ボウルに1、豚ひき肉、はんぺん、(A)を入れ、はんぺんを崩しながらよく捏ね、12等分にして丸く成形します。
3.サラダ油をひいたフライパンに2を並べ、シュウマイの皮を包むようにのせ、中火で肉だねに焼き色がつくまで焼きます。
4.水をまわし入れて蓋をし、弱火で10分程蒸し焼きにします。水分がなくなり中まで火が通ったら、火から下ろします。
5.大葉をのせた器に盛り付け、練りからしを添えて完成です。

時間のない日の晩ごはんにおすすめ！電子レンジで簡単にお作りいただける、大きなシュウマイはいかがでしょうか？カニカマを加えた肉だねは旨みたっぷりで、玉ねぎの甘みも感じられますよ。ひとつずつ包まずに大きく作るので食べごたえがあって、調理に時間もかかりません！ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• シュウマイの皮・・・6枚
• 豚ひき肉・・・250g
• 玉ねぎ・・・80g
• 片栗粉 (まぶす用)・・・大さじ1
• カニカマ・・・80g
• (A)ごま油・・・大さじ1
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ1/2
• (A)塩こしょう・・・小さじ1/2
• 水 (蒸す用)・・・大さじ1

トッピング

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

添え物

• しょうゆ・・・大さじ1/2
• 練りからし・・・小さじ1

作り方

1.玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れて片栗粉をまぶします。
2.カニカマは粗みじん切りにします。
3.ボウルに豚ひき肉、2、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、粘りが出たら1を入れてさらによく混ぜ合わせます。
4.耐熱皿に入れてシュウマイの皮をのせ、水を回しかけます。ふんわりとラップをかけ、豚ひき肉に火が通るまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。
5.小ねぎを散らし、しょうゆ、練りからしを添えてできあがりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

いかがでしたか？今回はあるなしクイズと、問題に出てきた餃子とシュウマイのおすすめレシピをご紹介しました。具材と皮の組み合わせがおいしい餃子やシュウマイは、家族みんなが喜ぶ晩ごはんの人気メニューです。ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。