冬に食べたくなる料理といえば何？3位シチュー、2位おでんを抑えたダントツ1位は...？

寒い日が続く冬。みなさんはどんな料理を食べたくなりますか？今回は、「冬に食べたくなる料理といえば？」というアンケート調査を実施しました！137名の回答で多かったメニューは、はたして…？後半では第1位になった料理の絶品レシピをご紹介するので、ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

さっそくランキングの発表です！このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。みなさんも、食べたいものを思い浮かべながらご覧くださいね。

第3位・・・シチュー　13票

第2位・・・おでん　　35票

気になる第1位は...。

第1位・・・鍋　　　　81票

第1位は「鍋」でした！寒い日に、湯気の上がる鍋料理はやっぱりうれしいですよね。ちなみに第4位には、「豚汁」がランクインしましたよ。

さてここからは、アンケートの結果で1位になった「鍋」のおすすめレシピをご紹介します。たっぷりのねぎがうれしい鶏の無限ごま油鍋や、お子様に大人気のレタスたっぷり洋風チーズトマト鍋など、バリエーション豊富にピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

たっぷり加えたごま油の香りが食欲をそそる、ネギたっぷり鶏の無限ごま油鍋のレシピをご紹介します。ジューシーな鶏もも肉とシャキシャキとした野菜に、ごま油の香りがとってもよく合います。ゆず胡椒をつけながら食べると、ピリッとした辛みがいいアクセントになって、お箸が止まらなくなりますよ。

材料(2人前)

• 鶏もも肉・・・300g
• ごま油・・・100ml
• 長ねぎ・・・2本
• 水菜・・・200g
• えのき・・・100g

スープ

• 水・・・500ml
• 料理酒・・・100ml
• 鶏ガラスープの素・・・大さじ1

タレ

• ポン酢・・・50ml
• ゆず胡椒・・・小さじ1

手順

準備.長ねぎ、水菜は根元を切り落としておきます。
1.長ねぎは薄い斜め切りにします。水菜は5cm幅に切ります。えのきは石づきを切り落とし、手でほぐします。
2.鶏もも肉は一口大に切ります。
3.中火で熱したフライパンにごま油、2を入れて炒めます。鶏もも肉に焼き色が付いたら火から下ろします。
4.土鍋にスープの材料、3を入れて中火で加熱し、沸騰してきたら弱火にして鶏もも肉に火が通るまで5分程煮ます。
5.1を加え、蓋をして全体に火が通るまで煮たら完成です。タレにつけてお召し上がりください。

※こちらのレシピは料理酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

具材たっぷりで食べごたえもばっちり！ピリ辛キムチ鍋はいかがでしょうか。ごま油でしっかり炒めてから使うキムチはコクが増して、スープに辛みと共に深みを加えてくれます。お肉も野菜も豆腐も、ピリ辛で旨みたっぷりのスープでどんどん食べ進められますよ。締めはうどんのほか、余っているそうめんなどもおすすめです！

材料(4人前)

• キムチ・・・250g
• 豚こま切れ肉・・・200g
• ごま油・・・大さじ2
• 木綿豆腐・・・150g
• 白菜・・・200g
• ニラ・・・100g
• もやし・・・100g
• しいたけ・・・4個
• 油揚げ・・・1枚

スープ

• 水・・・800ml
• ダシダ・・・大さじ1.5
• コチュジャン・・・大さじ1
• 粉唐辛子・・・小さじ2
• 塩・・・ふたつまみ

手順

1.木綿豆腐は一口大に切ります。白菜はざく切りにします。ニラは4cm幅に切ります。しいたけは石づきと軸を切り落とします。
2.油揚げは半分に切り、3cm角に切ります。
3.中火に熱したフライパンにごま油をひき、キムチを入れごま油がなじむまで炒めます。豚こま切れ肉を加え、豚こま切れ肉に火が通るまで炒めたら火から下ろします。
4.土鍋に3、スープの材料を入れて中火で沸かし、1、2、もやしを加え蓋をし、中火で5分程加熱したら完成です。

※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。

洋風な味わいでお子様も大喜びの、レタスたっぷりチーズトマト鍋のレシピをご紹介します。酸味のあるトマト味のスープに、シャキシャキのレタスやとろけるモッツァレラチーズがたまりません！ソーセージも旨みたっぷりで、スープにコクをプラスしてくれます。締めにごはんを加えてリゾット風にすると、とってもおいしいですよ。

材料(4人前)

• レタス (300g)・・・1個
• 玉ねぎ (150g)・・・1個
• ミニトマト・・・8個
• モッツァレラチーズ (チェリータイプ)・・・100g
• ソーセージ・・・8本

スープ

• カットトマト缶・・・400g
• 水・・・200ml
• コンソメ顆粒・・・小さじ2
• すりおろしニンニク・・・小さじ1
• 塩・・・ふたつまみ

手順

準備.ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
1.レタスは芯の部分を取り除き、一口大にちぎります。
2.玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。
3.ソーセージは半分に切ります。
4.土鍋にスープの材料を入れ、強火にかけ、ひと煮立ちしたら中火にして2を入れます。
5.玉ねぎがしんなりしたら、弱火にして、3、1、モッツァレラチーズ、ミニトマトを入れ蓋をし、レタスがしんなりするまで5分程煮たら出来上がりです。

いかがでしたか？今回は冬に食べたくなる料理のアンケート結果と、1位になった鍋料理のおすすめレシピをご紹介しました。寒い冬は、湯気の上がる鍋がやっぱりうれしいですよね。じつは作るのが楽なのも、鍋料理のいいところ。寒い日はぜひあったかい鍋料理で、心も体もぽかぽかにしてくださいね！

調査方法：インターネットサービスによる任意回答（選択式）
調査実施日：2024年11月21日
調査対象：全国の20代～70代
有効回答数：137名

※この記事に記載の情報は、調査時のものです