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レタスたっぷり洋風チーズトマト鍋 レシピ・作り方
「レタスたっぷり洋風チーズトマト鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりレタスがいただける、洋風なレタス鍋のご紹介です。シャキシャキの食感と、ミニトマトのプチプチ、とろーりチーズがとてもよく合います。お好みでペッパーソースを入れてもおいしくお召し上がりいただけますよ。余ったスープはリゾットにするのもおすすめです。
材料 (4人前)
分量の調整
4 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- レタス (300g) 1個
- 玉ねぎ (150g) 1個
- ミニトマト 8個
- モッツァレラチーズ (チェリータイプ) 100g
- ソーセージ 8本
- スープ
- カットトマト缶 400g
- 水 200ml
- コンソメ顆粒 小さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 塩 ふたつまみ
手順
- 準備 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1 レタスは芯の部分を取り除き、一口大にちぎります。
- 2 玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。
- 3 ソーセージは半分に切ります。
- 4 土鍋にスープの材料を入れ、強火にかけ、ひと煮立ちしたら中火にして2を入れます。
- 5 玉ねぎがしんなりしたら、弱火にして、3、1、モッツァレラチーズ、ミニトマトを入れ蓋をし、レタスがしんなりするまで5分程煮たら出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。モッツァレラチーズは溶けるタイプのものであれば、代用していただけます。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
なし
トマト缶ではなく普通のトマトでする場合は同じく400gを刻んで使えば良いですか?
kurashiru
トマト缶を生のトマトで代用する場合は400gを目安にお使いくださいね。その際は、生のトマトを湯むきしてから刻むと、なめらかな食感に仕上がりますよ。水や調味料の分量はお好みで調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
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