さっと作れるひんやりおやつは、これからの季節にぴったりですよね。そこで今回は、混ぜて冷やし固めるだけで完成する絶品のひんやりおやつをご紹介します。さっぱりおいしい豆腐アイスや、甘酸っぱい味わいがクセになるブルーベリーヨーグルトムースなど、手軽に作れるおすすめレシピをピックアップしました。大好きになって、また食べたくなること請け合い!ぜひチェックしてくださいね。
「また食べたい!」「コレ大好き!」混ぜて冷やすだけでお店みたい!ひんやりおやつ5選
1.さっぱりとした甘さ 混ぜるだけ豆腐アイス
材料 (4人前)
- 絹ごし豆腐 (400g) 1丁
- はちみつ 大さじ2
- 黒蜜 適量
手順
- 1 絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせてラップをせずに600Wの電子レンジで2分程加熱します。
- 2 ボウルに1を入れてなめらかになるまで泡立て器でかき混ぜ、はちみつを加えてさらに混ぜます。
- 3 バットに移し、ラップを密着させてかけ、冷凍庫で1時間程冷やし固めます。一度取り出して軽くほぐし、再度ラップを密着させてかけ、さらに1時間冷やし固めます。
- 4 器に盛り付け、黒蜜をかけて完成です。
💡豆腐がアイスに大変身!?さっぱりした甘みとまろやかな味わいがたまらない、豆腐アイスのご紹介です。材料3つで完成するお手軽レシピなので、誰でも手軽にお作りいただけますよ。お好みで黒蜜のほかにきなこをかけてもとてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
2.簡単 はちみつレモンシャーベット
材料 (4人前)
- 卵白 (Mサイズ) 2個
- 塩 少々
- レモン汁 60ml
- はちみつ 60g
- トッピング
- レモン 適量
- ミント 適量
手順
- 1 ボウルに卵白、塩を入れてツノが立つまで泡立てます。
- 2 レモン汁、はちみつを加え、メレンゲをつぶさないように混ぜます。
- 3 バットに流し入れ、ラップをかけ、冷凍庫で1時間程冷やし固めます。一度取り出してスプーンでかき混ぜ、ラップをかけ、冷凍庫で2時間程冷やし固めます。
- 4 器に盛り付け、レモン、ミントを飾って完成です。
💡メレンゲのフワフワ食感がクセになる!レモンの爽やかな風味をまとった、はちみつレモンシャーベットはいかがでしょうか?材料も調理工程もとってもシンプルなのに、お店顔負けの味わいに仕上がりますよ。暑い日や食後のお口直しに、ぜひお楽しみください。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
3.材料4つで ブルーベリーヨーグルトムース
材料 (2個分)
- 無糖ヨーグルト 150g
- 牛乳 100ml
- ブルーベリージャム 大さじ3
- 粉ゼラチン 5g
- 水 (ふやかす用) 大さじ1
- お湯 (溶かす用・60℃) 大さじ2
手順
- 1 ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れて混ぜ、10分程置きます。お湯を加えて溶かします。
- 2 別のボウルに無糖ヨーグルト、牛乳、ブルーベリージャムを入れて泡立て器で混ぜ合わせます。
- 3 1を加えてよく混ぜ合わせます。
- 4 容器に流し入れ、ラップをかけ、冷蔵庫で2時間程冷やします。固まったら完成です。
💡材料4つでパパッと完成!手軽に作れるのに驚くほどおいしい、ブルーベリーヨーグルトムースのご紹介です。ブルーベリージャムの甘酸っぱさと、ヨーグルトのさっぱりした風味がバランスよく合わさって、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
4.ひんやり濃厚 塩バニラアイス
材料 (2人前)
- 生クリーム 200ml
- 砂糖 70g
- 卵 (Mサイズ) 2個
- (A)塩 ひとつまみ
- (A)バニラエッセンス 3滴
- トッピング
- チャービル 適量
手順
- 1 ボウルに砂糖、卵を入れ、もったりとするまで混ぜ合わせます。
- 2 別のボウルに生クリームを入れて泡立て、6分立てにします。
- 3 1に2、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 バットに移し、ラップをかけて冷凍庫で2時間程冷やし固めます。
- 5 器に盛り付け、チャービルを添えて完成です。
💡いつもとはちょっと違ったバニラアイスを楽しみたいときは、程よいしょっぱさがクセになる塩バニラアイスを試してみませんか?少量の塩がバニラの濃厚な甘みを引き立て、食べ進める手が止まらなくなりますよ。手軽に作れるので、ぜひ挑戦してみてください。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
5.バナナとヨーグルトのシャーベット
材料 (2人前)
- バナナ 2本
- 無糖ヨーグルト 100g
- 牛乳 100ml
- はちみつ 大さじ2
- ミント 適量
手順
- 1 冷凍用ジッパー付き保存袋にバナナを入れてつぶします。無糖ヨーグルト、牛乳、はちみつを加えてよく揉み、空気を抜いて冷凍庫で1時間程冷やし固めます。
- 2 取り出して、全体がなじむようによく揉み、さらに1時間程冷やし固めます。
- 3 固まったら器に盛り付け、ミントを添えて完成です。
💡バナナのやさしい甘みとヨーグルトの爽やかな酸味がベストマッチ!少ない材料で完成する、絶品シャーベットのご紹介です。さっぱり甘いシャーベットは、大人も子どもも大好きな味わい!いつものおやつタイムがちょっと特別な時間に感じられる一品なので、ぜひお試しくださいね。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
ひんやりおいしいおやつを楽しもう!
今回は、混ぜて冷やし固めるだけで完成する、絶品のひんやりおやつレシピをご紹介しました。今回ご紹介したレシピはどれも、お菓子作り初心者さんでも気軽に挑戦できるものばかり。気になるレシピがあれば、ぜひお気軽にお試しくださいね!
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