「なんで!?」夫に豚バラ肉を買うよう頼んだ妻→帰宅後、別の食材を買ってきた夫の"とんでもない理由"とは？

ある日、いつも冷蔵庫にストックしている豚バラ肉が切れていることに気がついた妻。出かける夫に、帰りに豚バラ肉を買ってきてくれるように頼みます。ところが、帰宅した夫が買ってきたのは、なんと「豚ひき肉」！いったいなぜ間違えたのでしょう？よく聞いてみると、そこには驚きの理由があったようですよ...

びっくりするような理由が判明しました！なんと夫は、バラバラになった肉のことを「バラ肉」と呼ぶのだと思っていたのです。「バラ肉」と「ひき肉」は同じものだと勘違いしていたのですね。

普段あまり料理をしない夫は、肉の部位や種類に疎かったようです。それにしても、しっかり商品名を確認すれば間違えないのでは...？予想もできない理由に、すっかり呆れてしまった妻なのでした。

Illustrator：にちゃん
日常で見かけた個性的な人をモデルにブログやSNSで漫画を書いています。

さてここからは、お話に登場した肉の部位にちなみ、お肉を使ったおすすめレシピをご紹介します。食べ応えのある豚バラブロック肉、使いやすくて旨みたっぷりな豚ひき肉、ジューシーな鶏もも肉を使った3つのレシピをピックアップ！ごはんがよく進むおかずばかりです。ぜひチェックしてくださいね。

さっぱり食べられる焼き豚バラ肉のレシピをご紹介します。脂身が多めでジューシーな豚バラ肉に梅の爽やかな風味が効いたタレ、たっぷりの大葉を合わせました。こってりしすぎず、いくらでも食べられてしまいますよ。厚切りにした豚バラ肉は、噛むと肉汁がジュワッと口の中に広がり、たまらないおいしさ！ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• 豚バラブロック肉・・・200g
• (A)塩・・・小さじ1/4
• (A)黒こしょう・・・小さじ1/4
• ごま油・・・小さじ2

タレ

• 梅肉・・・小さじ2
• しょうゆ・・・小さじ2
• みりん・・・小さじ2
• 料理酒・・・小さじ2

• 大葉・・・6枚

作り方

準備.みりん、料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
1.大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
2.豚バラブロック肉は1cm幅に切り、両面に(A)を振ります。
3.タレの材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。
4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れます。両面に焼き色が付き、火が通るまで焼きます。
5.お皿に4を盛り付け、3をかけ、1を添えて完成です。

ピリ辛な味つけで食欲そそる、ごぼうとひき肉の炒め物はいかがでしょうか。旨みたっぷりの豚ひき肉と、シャキッとした食感のごぼうは相性バッチリ！しっかりめの甘じょっぱい味つけは、ついついごはんが止まらないおいしさです。ボリュームのあるおかずがもう一品欲しいときにおすすめですよ。ぜひ、ごぼう料理のレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか？

材料(2人前)

• ごぼう・・・100g
• 豚ひき肉・・・50g
• 水・・・500ml
• 酢・・・小さじ1
• ごま油・・・小さじ1
• 輪切り唐辛子・・・適量
• 塩こしょう・・・適量
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)酒・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・大さじ1/2

作り方

準備.ごぼうは土を落とし、綺麗に洗ってから皮を剥いておいてください。
1.ごぼうを斜めに薄切りにしたら、水を入れたボウルに酢を加え、さらしておきます。
2.ごま油を温めたフライパンに輪切り唐辛子と1を入れ、中火で軽く炒めます。
3.豚ひき肉を加え、塩こしょうして火が通るまで炒めます。
4.3に(A)を加え、汁気が無くなるまで煮詰めたら完成です。

しょうがの爽やかな香りがアクセントの、鶏もも肉とナスの炒め物をご紹介します。鶏もも肉のジューシーな肉汁と、さっぱりとした甘辛い味つけが染みこんだナスはとにかく絶品。ポン酢をメインに使うので、調味料が少なく済むのもうれしいポイントです。材料も作り方もシンプルなので、パパッと手軽にお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね！

材料(2人前)

• 鶏もも肉・・・200g
• ナス・・・2本
• 長ねぎ・・・1/2本
• (A)ポン酢・・・大さじ3
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ1
• (A)鷹の爪輪切り・・・小さじ1
• ごま油・・・大さじ2

作り方

準備.鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。
1.ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
2.長ねぎはみじん切りにします。
3.鶏もも肉は一口大に切ります。
4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて炒めます。
5.鶏もも肉に火が通ってきたら、1を入れて中火のまま炒めます。
6.ナスがしんなりしてきたら、(A)、2を入れて、中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

いかがでしたか？今回は普段料理をしない夫の驚きのエピソードと、お話にちなんでお肉を使ったおすすめレシピをご紹介しました。献立のメインとして大活躍してくれるお肉。種類や部位によって味わいも異なるので、ぜひ色んなレシピに挑戦してみてくださいね。