栗の皮が楽にスルっと剥ける裏ワザとは？「すごい簡単！」「真似しよう」

ホクホクとした食感と、ほんのりとした甘味がおいしい秋の味覚「栗」。でも、皮をむいて調理するのって、なかなか手間がかかりますよね。そこで今回は、面倒な皮むきがスルッと簡単にできる「裏技」をご紹介します。記事の後半には、栗を使った絶品レシピもご紹介しているので、ぜひ最後までご覧くださいね。

まずは栗の外側の固い皮である「鬼皮」をスルッとむく方法を確認しましょう！

水にさらすことで水分を含ませ、鬼皮をやわらかくすることができるんですよ。

熱く感じる場合は軍手などを使用してもOKです。

水にさらしたり冷凍したりと、少し手間はかかりますが、この方法ならスルッと簡単に皮をむくことができます。冷凍しても食感や風味が損なわれることはなく、おいしさそのままに仕上がりますよ。ぜひ試してみてくださいね。

簡単に皮をむく方法がわかったところで、ここからは栗を使ったレシピをご紹介します。ホクッとした食感と、ほんのり甘い栗の豊かな風味を楽しめる、秋の旬の季節にしか食べることができない特別なレシピです。ぜひチェックしてみてくださいね。

旬の栗を使った「栗ごはん」レシピのご紹介です。栗をむく手間はかかりますが、ホクホクとした風味豊かな栗のおいしさを堪能できる一品です。栗の自然な甘みと、少し塩気の効いたごはんは相性抜群！生の栗が手に入ったら、ぜひ作ってみてくださいね。秋の訪れを感じる食卓になりますよ。

いかがでしたか？今回は栗の鬼皮が簡単にスルッとむける裏技と、秋の味覚「栗ごはん」のレシピをご紹介しました。栗は下ごしらえに手間がかかる印象がありますが、この方法ならとっても簡単に皮をむくことができますよ。ぜひご紹介した裏ワザを使って、旬の季節にしか味わえない「栗」のおいしさを堪能してみてくださいね。