焼肉のタレだけ！失敗知らずな味つけ超簡単“おかず”レシピ5選

甘辛い味わいが人気の「焼肉のタレ」。焼肉のときだけしか使わないため、使いきれずに余らせてしまうという方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、焼肉のタレで味つけするささっとおかずレシピをご紹介します。ボリューム満点の炒め物のほか、シュウマイや竜田揚げなど、焼肉のタレだけで味が決まるレシピをピックアップしました。どのレシピも調理時間は20分以内で作れるので、忙しい日や疲れた日の夕飯おかずにぴったりですよ！ぜひチェックしてみてくださいね。

時間のない日は、焼肉のタレでサッと作れる豚肉と卵の炒めものがおすすめです。豚こま切れ肉と豆苗、卵を炒めて焼肉のタレで味つけしたシンプルな一品！旨みたっぷりの焼肉のタレを使えば、シンプルな食材でも食べ応え抜群の一品を作ることができますよ！豚こま切れ肉を豚バラ肉にすると、よりジューシーに仕上がります。10分で簡単にお作りいただけるので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚こま切れ肉・・・200g
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• 豆苗・・・1/2パック
• 焼肉のタレ (中辛)・・・大さじ1
• サラダ油・・・大さじ1

作り方

準備.豆苗は根元を切り落としておきます。
1.ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
2.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を流し入れ、大きくかき混ぜます。半熟状になったら一度取り出します。
3.同じフライパンを中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて火が通るまで炒め、豆苗を加えてさっと炒め合わせます。
4.2を戻し入れて中火でさっと炒め合わせ、焼き肉のタレを加えて味がなじむまで炒め合わせたら火から下ろします。
5.お皿に盛り付けて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりな、一口チキンのご紹介です。鶏手羽中をごま油で焼いて、焼肉のタレで味つけするだけ！包丁もまな板も使わず、驚くほど簡単に絶品おかずが完成しますよ！鶏手羽中に薄力粉をまぶしてから焼くことで、焼肉のタレがよく絡み、おいしく仕上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人分)

• 鶏手羽中・・・200g
• 薄力粉・・・大さじ1
• 焼肉のタレ・・・大さじ2
• 白いりごま・・・小さじ1
• ごま油・・・大さじ1

作り方

1.鶏手羽中に薄力粉をまぶします。
2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を入れて火が通るまで5分程焼きます。
3.焼き色が付いたら焼肉のタレ、白いりごまを入れて中火で絡めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
4.器に盛り付けて完成です。

電子レンジで簡単に作れる、ふわふわのシュウマイをご紹介します。豚ひき肉にもやしとはんぺんを加えかさ増しした、節約したいときにもうれしいレシピです。シャキシャキとしたもやしとふわふわのはんぺんの食感の違いが楽しく、どんどん箸が進みますよ！味つけも焼肉のタレだけなので、料理初心者の方でも失敗なくお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• シュウマイの皮・・・12枚
• 水 (くぐらせる用)・・・適量
• もやし・・・200g
• 豚ひき肉・・・100g
• はんぺん・・・1枚
• (A)焼肉のタレ・・・大さじ1
• (A)片栗粉・・・大さじ1
• 練りからし・・・小さじ1

作り方

1.もやしは粗みじん切りにします。
2.ボウルに1、豚ひき肉、はんぺん、(A)を入れ、はんぺんが滑らかになるまでよく捏ね、12等分にし丸く成形します。
3.耐熱皿に並べ、シュウマイの皮を水にくぐらせて包むようにのせ、ラップをし、600Wの電子レンジで4分程豚ひき肉に火が通るまで加熱します。
4.器に盛り付け、練りからしを添えて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

ブリを焼肉のタレに漬け込み、旨みたっぷりに仕上げた竜田揚げのご紹介です。噛めば噛むほどブリの旨みがあふれ出し、絶品ですよ！焼肉のタレで味つけすることで、簡単に奥深い味わいの一品に仕上がります。ごはんにはもちろん、お酒のおつまみにも最適です。お好みでレモンを絞ってお召し上がりくださいね。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• ブリ (計400g)・・・3切れ
• 焼肉のタレ・・・大さじ2
• 片栗粉・・・大さじ2
• 揚げ油・・・適量
• 水菜・・・40g
• レモン (くし切り)・・・1切れ

作り方

準備.水菜の根元を切り落としておきます。
1.水菜は3cm幅に切ります。
2.ブリは一口大に切ります。
3.ボウルに2、焼肉のタレを入れて混ぜ合わせ、5分程漬け込みます。
4.キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取り、全体に片栗粉をまぶします。
5.フライパンの底から2cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら4を入れ、きつね色になるまで8分程揚げ、中まで火が通ったら油切りをします。
6.器に1を敷き、5を盛り付け、レモンを添えて完成です。

ごはんが止まらなくなる、炒めものレシピをご紹介します。厚揚げと長ねぎ、豚ひき肉を炒め、焼肉のタレで味つけしました。焼肉のタレと豚ひき肉の旨みが厚揚げや長ねぎに絡み、とてもおいしいですよ！手軽にそろう材料でぱぱっと作れるので、覚えておくと便利な一品です。このレシピでは豚ひき肉を使いましたが、鶏ひき肉でもおいしくお作りいただけます。

材料(2人前)

• 厚揚げ (計300g)・・・2枚
• 豚ひき肉・・・100g
• 長ねぎ・・・1本
• 焼肉のタレ (中辛)・・・大さじ2
• サラダ油・・・大さじ1

作り方

準備.長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。
1.厚揚げは半分にし、1cm幅に切ります。
2.長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき1、2、豚ひき肉を入れて炒めます。
4.豚ひき肉に火が通ったら焼肉のタレを加えて中火で炒め全体に味がなじんだら火から下ろします。
5.お皿に盛り付けたら完成です。

いかがでしたか？今回は焼肉のタレで味つけする、超簡単おかずレシピをご紹介しました。さまざまな香味野菜や果物の旨みが濃縮された焼肉のタレは、それだけで味が決まる万能調味料！さまざまなレシピで活躍してくれるので、常備しておくととても便利ですよ。ぜひ今回ご紹介したレシピをレパートリーに加えてみてくださいね。