朝ごはんや軽めのランチなど、どんなシーンにも活躍するサンドイッチ。定番の具材もおいしいですが、いつもとちょっと変えたいな…と感じること、ありませんか?今回は、そんなときに試してほしいサンドイッチの大人気レシピをご紹介します。いつものサンドイッチをワンランクアップするアイデアレシピを集めたので、ぜひチェックしてみてくださいね。
「サンドイッチ、こんな組み合わせあったんだ」試してみたい“大人気”レシピ5選
1.アボカドツナ卵サンドイッチ
材料 (2人前)
- 食パン (4枚切り) 2枚
- 有塩バター 10g
- アボカドツナ
- アボカド 1/2個
- ツナ油漬け (正味量) 70g
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう 小さじ1/4
- ゆで卵
- 卵 (Mサイズ) 3個
- お湯 (ゆで用) 適量
- 冷水 (冷やす用) 適量
手順
- 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。 アボカドは種を取り除き、皮をむいておきます。
- 1 食パンに有塩バターを塗り、アルミホイルを敷いた天板にのせて、オーブントースターで焼き色が付くまで3分焼きます。
- 2 鍋にお湯を沸騰させ、卵を入れて5分程茹でます。冷水で冷やして殻をむき、2等分に切ります。
- 3 ボウルにアボカドツナの材料を入れ、アボカドをつぶしながら混ぜます。
- 4 ラップを敷いて1を1枚置き、3、2、残りの1を順にのせ、きつくラップを巻きます。
- 5 半分に切り、器に盛り付けて完成です。
💡食卓に出せば、一気にカフェのような雰囲気に!アボカドツナ卵サンドイッチは、サンドイッチのおいしさを改めて実感できるメニューです。クリーミーなアボカドに、食べ応えのあるツナマヨ、ゆで卵を組み合わせ、一品で様々な味わいを一気に味わえるのが魅力。4枚切りのパンを使っているので、たっぷりの具材もしっかり挟めますよ。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
2.卵焼き トーストサンド
材料 (1人前)
- 食パン (8枚切) 2枚
- 有塩バター 10g
- マヨネーズ 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1
- 卵焼き
- 卵 (Mサイズ) 2個
- (A)牛乳 大さじ2
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1/4
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1/4
- (A)塩 ひとつまみ
- サラダ油 小さじ1
- グリーンリーフ 1枚
- ピクルス 2本
手順
- 準備 食パンはオーブントースターで5分程焼いておきます。
- 1 ボウルにマヨネーズとケチャップを混ぜ合わせます。
- 2 卵焼きを作ります。別のボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3 卵焼き用のフライパンにサラダ油をひき中火で熱し、2を流し入れ、菜箸で形を整えます。両面に焼き色がつくまで焼き、火から下ろして半分に切ります。
- 4 食パンの片面に有塩バターを塗ります。
- 5 グリーンリーフを、3の順にのせ、上に1を塗り、残りの4をのせます。
- 6 ワックスペーパーで包み、半分に切ります。
- 7 器に盛り付け、ピクルスを添えて完成です。
💡ちょっとアレンジを加えたいなら、定番のゆで卵ではなく卵焼きをサンドしたパターンのサンドイッチもおすすめです。こんがりと焼いたパンに、ほんのり甘みのある卵と食欲をそそるオーロラソースが相性抜群!手軽に満足感のあるサンドイッチを作りたいときに、ぜひ試してみてくださいね。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
3.海老と明太クリームチーズのホットサンド
材料 (1人前)
- 食パン (6枚切) 2枚
- 具材
- エビ (ボイル) 80g
- クリームチーズ 60g
- 明太子 20g
- ディル (生) 1g
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)塩こしょう ふたつまみ
- 有塩バター 10g
- 飾り
- ディル (生) 適量
手順
- 準備 明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。 クリームチーズ、有塩バターは常温に戻しておきます。
- 1 ディルは細かく刻みます。
- 2 アルミホイルを敷いた天板に食パンをのせ、オーブントースターで3分ほど焼き色がつくまで焼きます。
- 3 ボウルに具材、1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 2の片面に有塩バターを塗り、3をのせ、もう1枚の食パンで挟みます。
- 5 2等分に切ります。器に盛り付け、ディルを添えて完成です。
💡ごちそう気分が味わえる、エビと明太クリームチーズのホットサンドです。ボイルしたエビを用意すれば、あとは具材を混ぜて挟むだけ!濃厚なクリームチーズに明太子の塩味とエビの食感、ディルの爽やかな香りが加わり、見た目も風味も華やかな一品に仕上がります。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
4.バインミー風 サバ水煮缶となますのサンドイッチ
材料 (1人前)
- 食パン (6枚切) 2枚
- 有塩バター 5g
- サバの水煮缶 (95g) 1/2缶
- にんじん 1/2本
- (A)酢 小さじ2
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)ナンプラー 小さじ1/2
- パクチー 5g
手順
- 準備 パクチーは根元を切り落としておきます。 サバの水煮缶は汁気を切っておきます。
- 1 にんじんは皮をむいて細切りにします。
- 2 パクチーは1cm幅に切ります。
- 3 サバの水煮缶は身を軽くほぐします。
- 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1を入れて和えます。
- 5 食パンは薄く焼き色がつくまでオーブントースターで3分程焼きます。
- 6 1枚の片面に有塩バターを塗り、4、3、2をのせ、残りの食パンで挟みます。
- 7 斜め半分に切り、お皿に盛り付けて完成です。
💡ベトナムのサンドイッチ、バインミーをおうちで大胆にアレンジ!サバの水煮缶をほぐし、にんじんなますとパクチーを用意すれば準備万端。一見意外な組み合わせですが、サバの旨味とにんじんの酸味、パクチーの香りがよく合い、手軽に異国感を味わうことができますよ。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
5.具たっぷり ジャーマンポテトのサンドイッチ
材料 (1人前)
- 食パン (6枚切) 2枚
- じゃがいも 150g
- 玉ねぎ 50g
- 薄切りハーフベーコン 2枚
- オリーブオイル 小さじ1
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1
- (A)塩こしょう ひとつまみ
- 粒マスタード 小さじ2
- 添え物
- パセリ (生) 適量
手順
- 準備 じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
- 1 玉ねぎは薄切りにします。
- 2 じゃがいもは一口大に切ります。
- 3 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 4 フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、1、3を入れて2分程炒めます。ベーコンがカリカリになったら火から下ろします。
- 5 耐熱ボウルに2を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。熱いうちにフォークで粗くつぶします。
- 6 4、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 7 食パンの片面に粒マスタードを塗り、6をのせ、もう1枚の食パンで挟みます。
- 8 半分に切ります。器に盛り付け、パセリを添えて完成です。
💡ボリューミーなサンドイッチレシピをお探しなら、ジャーマンポテトのサンドイッチがイチ押しです!ホクホクのじゃがいもにベーコンの旨味と玉ねぎの甘みが相性ぴったりで、ひと切れでも大満足な食べ応えに。マスタードの酸味がアクセントになって、最後まで飽きずに食べられますよ。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
次のサンドイッチはこれに決まり!
いかがでしたか?今回は、脱マンネリのサンドイッチアレンジレシピをご紹介しました。いつもは使わないな…という具材も、挑戦してみたら意外とおいしかった!という発見にもつながります。ぜひサンドイッチを作るときは、今回ご紹介したレシピを参考にしてみてくださいね。
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