「pear」って何…？果物狩りでも定番のあの果物！気になる正解は…

「pear」ある食べ物の名前ですが、何か知っていますか？ヒントは夏から秋にかけて旬を迎えるあの果物です！果物狩りでも定番ですよ。

今回は、pearの日本語訳と、pearで作るおやつレシピをご紹介します。大人からお子様まで人気の果物pear。その中でも特におすすめのレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね！

正解は「梨」です！

夏から秋にかけて旬を迎え、そのまま食べてもおいしい果物ですよね。ほどよい甘さにみずみずしい食感がおいしく、ついつい食べ過ぎてしまいます。

「pear」は「梨」と訳しますが、正確には上の方が細くて、下の方が大きい形の「洋ナシ」のことを意味するんです！そのため、洋ナシは直訳すると「European pear」ですが、そのまま「pear」で通じるそう。一方で、日本の梨は「Japanese pear」や「Asian pear」などと言われています。

「pear＝梨」を覚えたところで、梨で作ったおやつレシピをご紹介します。梨はそのまま食べることの多い果物ですが、調理してもおいしく召し上がれますよ！今回は、梨の食感や甘みを活かしたメニューをご紹介します。ぜひご覧になってくださいね。

電子レンジで作れるお手軽レシピ！梨のコンポートはいかがでしょうか。生ではシャキシャキした食感の梨も、加熱をすると柔らかくてやさしい食感に変わります。レモン汁や白ワイン、砂糖のシロップが染み込んだ上品な味わいです。りんごでも同様にお作りいただけます。わずか15分で作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 梨 (600g)・・・1個
• 砂糖・・・大さじ4
• 白ワイン・・・大さじ1
• レモン汁・・・小さじ2

-----トッピング-----

• ミント・・・適量

作り方

1.梨は12等分のくし切りにし、芯を取り除き、皮をむきます。
2.大きめの耐熱ボウルに1、砂糖、白ワイン、レモン汁を入れて、ふんわりラップをかけ、500Wの電子レンジで6分加熱します。軽く混ぜて再度ラップをかけ、500Wの電子レンジで6分加熱します。
3.やわらかくなったら粗熱を取り、お皿に盛り付け、ミントを飾り完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

やさしい味わいの梨と豆腐のマフィンケーキをご紹介します。ホットケーキミックスに豆腐を入れているので、ふんわりとした食感が楽しめますよ。マフィンの中に混ぜ込んだ梨はしっとりとした食感、上にトッピングした梨はシャキシャキとした食感を楽しめます。今日のおやつに、ぜひお試しくださいね。

材料(5個分(5cm×3cmのマフィン型))

• 梨 (正味量80g)・・・1/4個
• ホットケーキミックス・・・100g
• 絹ごし豆腐・・・80g
• きび砂糖・・・大さじ1
• 卵・・・1個

-----トッピング-----

• ホイップクリーム・・・15g
• 梨・・・10g
• チャービル・・・適量

作り方

準備.オーブンは180℃に予熱しておきます。 トッピング用の梨は皮をむき、角切りにしておきます。
1.梨は皮をむいて種を取り除き、1cmの角切りにします。
2.ボウルに絹ごし豆腐を入れてホイッパーで混ぜ、なめらかになったら卵を入れて混ぜ合わせます。
3.きび砂糖を入れて混ぜ合わせ、ホットケーキミックスをふるい入れて粉気がなくなるまで混ぜ合わせたら、1を入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
4.型に流し入れます。
5.180℃のオーブンで薄く焼き色がつくまで15〜20分焼きます。
6.粗熱が取れたら、トッピングを飾り完成です。

二層に分かれておしゃれな見た目の、ムースゼリーはいかがでしょうか。生クリームでしっとりと仕上げたヨーグルトムースと、梨の入ったゼリーが相性よく、爽やかな味わいです。ゼリーには、すりおろした梨と一口大に切った梨を入れているので、梨を存分に味わえる贅沢なデザートです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2個分)

-----ヨーグルトムース-----

• (A)生クリーム・・・50ml
• (A)砂糖・・・20g
• 無糖ヨーグルト・・・80g
• ゼラチン (粉)・・・3g
• 水 (ゼラチン用)・・・小さじ2

-----梨のゼリー-----

• 梨・・・1/2個
• 水・・・40ml
• レモン汁・・・小さじ1
• 砂糖・・・大さじ1
• ゼラチン (粉)・・・2g
• 水 (ゼラチン用)・・・小さじ2
• レモン汁・・・少々

• チャービル・・・適量

作り方

準備.梨は皮を剥きます。
1.ヨーグルトムース用のゼラチンを水でふやかします。
2.ボウルに(A)を加えて、とろりとするまで混ぜます。
3.鍋にヨーグルトを加えて中火で加熱し、沸騰寸前で火を止めて1を加えて混ぜ合わせます。
4.粗熱が取れた3を2に漉しながら加えてよく混ぜ合わせ、器に注ぎ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。
5.梨の半分は一口大に切り、もう半分はすりおろします。
6.梨のゼリー用のゼラチンをふやかします。
7.ボウルに一口大に切った梨を加えてレモン汁を入れてラップをし、500Wのレンジで1分加熱します。
8.鍋にすりおろした梨（60ml)、水とレモン汁を加えて沸騰させて、砂糖を加えて溶けるまで混ぜ、火を消して6を加えます。
9.4に粗熱を取った7を加えて、粗熱が取れた8を注いで冷蔵庫で１時間以上冷やし固めます。
10.チャービルを飾ったら完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

梨の英語表現と、梨を使ったおやつレシピをご紹介しました。梨のやさしい甘さを活かしたスイーツで、つい食べすすめてしまうおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。