梨と豆腐のマフィンケーキ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。 トッピング用の梨は皮をむき、角切りにしておきます。
2. 1. 梨は皮をむいて種を取り除き、1cmの角切りにします。
3. 2. ボウルに絹ごし豆腐を入れてホイッパーで混ぜ、なめらかになったら卵を入れて混ぜ合わせます。
4. 3. きび砂糖を入れて混ぜ合わせ、ホットケーキミックスをふるい入れて粉気がなくなるまで混ぜ合わせたら、1を入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
5. 4. 型に流し入れます。
6. 5. 180℃のオーブンで薄く焼き色がつくまで15〜20分焼きます。
7. 6. 粗熱が取れたら、トッピングを飾り完成です。