梨と豆腐のマフィンケーキ レシピ・作り方

「梨と豆腐のマフィンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

優しい甘味の梨とヘルシーな豆腐を使用したマフィンケーキです。混ぜ合わせるだけでとっても簡単に仕上がります。フレッシュな梨もトッピングして、可愛いく楽しく飾ってみて下さい。おもてなしスイーツとしてもオススメです。
調理時間:40分
費用目安:200円前後
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材料(5個分(5cm×3cm))

  • 梨 (正味量80g)1/4個
  • ①ホットケーキミックス100g
  • ①絹ごし豆腐80g
  • ①きび砂糖大さじ1
  • ①卵1個
  • トッピング
  • ホイップクリーム15g
  • 梨 (トッピング用)10g
  • チャービル適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180℃に予熱しておきます。 トッピング用の梨を角切りにしておきます。
  2. 1.
    梨の皮と種を取り除き、細かく刻みます。
  3. 2.
    ①を混ぜ合わせ、1を加えてさっくり混ぜ合わせます。
  4. 3.
    型に流し入れます。
  5. 4.
    180℃に予熱したオーブンに入れ、薄く焼き色がつくまで15〜20分焼きます。
  6. 5.
    粗熱が取れたら、トッピングを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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