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梨と豆腐のマフィンケーキ　レシピ・作り方

「梨と豆腐のマフィンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
200 円
4.04
(11)

梨と豆腐のマフィンケーキのご紹介です。材料を混ぜ合わせて焼くだけなので、とても簡単に作ることができますよ。フレッシュな梨をトッピングして、見た目にも可愛らしく仕上げました。おもてなしのスイーツとしてもオススメです。

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材料 （5個分(5cm×3cmのマフィン型)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。 トッピング用の梨は皮をむき、角切りにしておきます。
  2. 1 梨は皮をむいて種を取り除き、1cmの角切りにします。
  3. 2 ボウルに絹ごし豆腐を入れてホイッパーで混ぜ、なめらかになったら卵を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3 きび砂糖を入れて混ぜ合わせ、ホットケーキミックスをふるい入れて粉気がなくなるまで混ぜ合わせたら、1を入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
  5. 4 型に流し入れます。
  6. 5 180℃のオーブンで薄く焼き色がつくまで15〜20分焼きます。
  7. 6 粗熱が取れたら、トッピングを飾り完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.04
11人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

梨のシャリシャリとした食感が特徴的なヘルシーなマフィンケーキです。豆腐を使用することで優しい味わいに仕上がり、甘すぎない上品な味付けが好評です。材料を混ぜ合わせて焼くだけの簡単レシピなので、お子様と一緒に作るのもおすすめ。生クリームをトッピングしても美味しく、さつまいもなどアレンジも楽しめます。豆腐と梨の組み合わせが絶妙で、家族みんなに大好評の一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

s a e p o n .
s a e p o n .
きび砂糖がない場合は普通の佐藤でも代用できますか？
kurashiru
kurashiru
きび砂糖の代わりに上白糖や三温糖、グラニュー糖などご家庭にある砂糖を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安にご用意くださいね。
かなとっこ
かなとっこ
マフィンの型は、紙のマフィンカップでは作れませんか？
kurashiru
kurashiru
オーブン対応の紙製のマフィン型やカップケーキ型を使用してもお作りいただけます。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、レシピに記載の時間は目安として様子を確認しながらご調節くださいね。
ちゅーりっぷ
ちゅーりっぷ
卵なしでも作れますか？
kurashiru
kurashiru
生地の水分量や材料の配合が変わるため、卵を省くことは難しいです。機会がございましたら材料をそろえてお試しくださいね。

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