お家で簡単！【レーズンバターサンド】のレシピ5選

レーズンバターサンドといえば、北海道銘菓の六花亭製菓さんのバターサンドが有名ですよね。濃厚なバター味にホワイトチョコレートとレーズン、ラム酒が絶妙なハーモニーで、リッチなおいしさが特徴です。

そんなレーズンバターサンド、実はご家庭でも作ることができるんです。市販のビスケットを活用するもよし、クッキー生地から手作りして本格的な味を楽しむもよし。今回は5つのレシピを厳選してご紹介しますので、ぜひお気に入りを見つけて作ってみてくださいね。

まず初めは、市販のビスケットを使って作る簡単レーズンバターサンドのご紹介です。ホワイトチョコレート、レーズン、バター、ラム酒を混ぜたら、ビスケットに挟むだけで完成！シンプルなビスケットに一手間かけるだけで、普段のおやつが至福の逸品になりますよ。

湯せんにかけたホワイトチョコレートとバタークリームは柔らかいので、作った直後はクッキーにはさみにくい状態です。しばらくするとかたくなってくるので、ちょうどいいかたさになるのを待ってからはさんでみてくださいね。

次にご紹介するこちらのレシピも、市販のクッキーを使って簡単にアレンジできるレーズンバターサンドです。材料を混ぜ合わせたバタークリームに泡立てた卵白を加えることで、より滑らかで軽い舌触りのクリームに仕上げています。簡単に作れるのに贅沢感のある一品なので、ぜひ休みの日のおやつやおもてなしに作ってみてくださいね。

レーズンを30分間ラム酒に漬け込むことで、噛んだときにラム酒の風味が広がる大人の味わいに仕上げています。ラム酒がきついという方は、バタークリームに入れるラム酒をなくしても、十分レーズンバターサンドとしてお楽しみいただけます！

レーズンバターサンドいえば、ホワイトチョコレート味が一般的ですが、続いては、かぼちゃ味にアレンジしたレシピをご紹介します。市販のビスケットやホイップクリームを使い、電子レンジでかぼちゃを蒸すので、道具や手間が少なく作れるのが嬉しいですよね。バターのコクとかぼちゃの旨味がとてもよくあい、独特なシナモンの甘い香りがおいしさを引き立てます。

かぼちゃは、マッシュしやすいように皮をむいて、一口サイズに切って、ラップをかけます。しっかりつぶしてなめらかな口当たりにすることで、ビスケットとの相性もよくなりますよ。

こちらは、クッキーも手作りした本格レシピです。市販のものを使う場合に比べて工程は多くなりますが、作り方はとってもシンプルなので、初心者の方にもお作りいただけます。クリームにチョコレートは使わず、バターとお砂糖で仕上げるので、よりラムレーズンの味が引き立ち、リッチな味わいですよ。

クッキーの生地は、ラップに包んで冷蔵庫で最低1時間は寝かせましょう。そうすることで、伸ばしやすく形が作りやすいです。一方で寝かしすぎると、水分が飛んでパサパサになってしまうので注意してくださいね！

最後にご紹介するこちらのレシピも、生地から手作りをするこだわりのレーズンバターサンドです。濃厚な味のバターと相性のいいホワイトチョコレートをたっぷり使った、甘くてクセになる味わいです。クリームを作ってから一度冷やすことで、よりよい食感のクリームを挟むことができます。

クリームは、トレイにラップを敷いて流し込み、冷蔵庫でしっかり冷やします。生地が固まったら、ラップごと取り外して、クッキーの大きさに合わせて包丁で切り分けると、手の体温でクリームが溶けてしまうことなく、きれいにサンドすることができますよ！

いかがでしたか？お家でも簡単に楽しんでいただけるレーズンバターサンドのレシピをご紹介しました。自分で作ったお菓子には、形がどうであれ、味が少し異なっていたとしても、特別なおいしさがあるような気がします。今回ご紹介したレシピを参考にしていただき、ティータイムのお供に手作りのレーズンバターサンドを楽しんでくださいね！