2019.10.31

お家で簡単!【レーズンバターサンド】のレシピ5選

レーズンバターサンドとは?

レーズンバターサンドといえば、北海道銘菓の六花亭製菓さんのバターサンドが有名ですよね。濃厚なバター味にホワイトチョコレートとレーズン、ラム酒が絶妙なハーモニーで、リッチなおいしさが特徴です。

そんなレーズンバターサンド、実はご家庭でも作ることができるんです。市販のビスケットを活用するもよし、クッキー生地から手作りして本格的な味を楽しむもよし。今回は5つのレシピを厳選してご紹介しますので、ぜひお気に入りを見つけて作ってみてくださいね。

市販のビスケットで簡単!レーズンバターサンド

まず初めは、市販のビスケットを使って作る簡単レーズンバターサンドのご紹介です。ホワイトチョコレート、レーズン、バター、ラム酒を混ぜたら、ビスケットに挟むだけで完成!シンプルなビスケットに一手間かけるだけで、普段のおやつが至福の逸品になりますよ。

湯せんにかけたホワイトチョコレートとバタークリームは柔らかいので、作った直後はクッキーにはさみにくい状態です。しばらくするとかたくなってくるので、ちょうどいいかたさになるのを待ってからはさんでみてくださいね。

市販のクッキーで作る!こだわりのレーズンバターサンド

次にご紹介するこちらのレシピも、市販のクッキーを使って簡単にアレンジできるレーズンバターサンドです。材料を混ぜ合わせたバタークリームに泡立てた卵白を加えることで、より滑らかで軽い舌触りのクリームに仕上げています。簡単に作れるのに贅沢感のある一品なので、ぜひ休みの日のおやつやおもてなしに作ってみてくださいね。

レーズンを30分間ラム酒に漬け込むことで、噛んだときにラム酒の風味が広がる大人の味わいに仕上げています。ラム酒がきついという方は、バタークリームに入れるラム酒をなくしても、十分レーズンバターサンドとしてお楽しみいただけます!

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