柿「右と左」買うならどっち？“ヘタ”で分かるおいしい柿の選び方！

二択クイズです！画像の右はヘタと実の間に隙間がある柿、左はヘタと実の間に隙間がない柿です。じつは、ヘタと実の密着度を見るとおいしい柿を見分けられるのだそう！さて、右と左、どちらを買うべきなのでしょうか？

後半では、柿で作るおいしいレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

答えは、「左の、隙間がない方」でした！

柿は、ヘタと果実の間にすき間がなく、ぴっちりとくっついているものを選ぶのがおすすめです。ヘタと果実の間に隙間があるものは古くなっている可能性が高いんです。あわせてヘタが緑色をしていて、茶色く枯れていないかも確認するとよいですよ。

さてここからは、柿をおいしく楽しめるレシピをご紹介します。とろりと甘い手作りジャムや、大根を組み合わせたさっぱりおいしいサラダなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

💡柿のやさしい甘みがギュッと詰まった、とろっと濃厚なジャムです。シンプルな材料で作るからこそ、柿のおいしさが存分に楽しめますよ。トーストやヨーグルトにのせると、いつもの朝食がちょっぴりおしゃれになります。

💡甘い柿とシャキシャキ大根に、レモンの酸味が加わったさわやかなサラダです。コクのある甘さのはちみつとオリーブオイルの香りが相まって、まるでレストランで食べるような味わいです。食卓が華やかになるので、ぜひお試しくださいね。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

💡柿とこしあんの絶妙なハーモニーが楽しめるお手軽パイです。サクサクのパイとなめらかなこしあん、柿の果汁が口の中で溶け合い、とてもおいしいですよ。普段のおやつやおもてなしにいかがでしょうか。

柿にまつわるクイズとおすすめのレシピをご紹介しました。ジャムにすれば気軽に食べられ、サラダはおつまみや前菜に、こしあんと合わせたパイはおもてなしにもなって、さまざまなシーンで重宝しますよ。ぜひこの機会に、おうちで柿を楽しんでみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。