「包丁を使わなくても大満足！」片付けまで楽な“毎日おかず”5選

仕事やお出かけなどで、ごはん作りがいつもの時間より遅くなってしまった…。そんなときは、包丁やまな板を使わずに作れるレシピが重宝しますよ。今回は、時間がない日にもってこいのおかずレシピを5つご紹介します。ひき肉や豚こま切れ肉など、包丁を使わなくてもそのまま調理できる食材をフル活用したレシピをピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡たっぷりのもやしがいいアクセント！ふんわり＆シャキシャキと、食感が楽しい一品です。もやしは鶏ひき肉と一緒にそのままボウルに入れて、手でこねればOK！すりおろし生姜や鶏ガラスープの素で下味がしっかりついているので、そのまま食べても大満足の味わいですよ。

💡豚こま切れ肉ともやしをさっと炒めて、食欲そそるガーリックしょうゆで味つけしました。シャキシャキのもやしと食べ応えのある豚こま切れ肉は、シンプルなのにがっつりと食べられる組み合わせ！さっと作れるのに、ごはんにもお酒のおつまみにもぴったりな一品ですよ。

💡包丁とまな板なしでお手軽！豚こま切れ肉をボール状にして、食べ応えのある照り焼きだれを絡めました。豚こま切れ肉を丸めて焼くと、外はカリッと香ばしく中はジューシーで、いつもとはひと味違う仕上がりに。いりごまや小ねぎをトッピングすると、彩りもよくなり風味が格段にアップしますよ。

💡鶏ひき肉と豆腐で、ボリューム満点の時短レシピが完成します。なめらかな絹ごし豆腐とふわふわの卵が相性抜群で、そのまま食べてもごはんにのせて丼風にしても楽しめます。めんつゆだけで味が決まるのもうれしいポイントですね。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

💡手でちぎれるレタスは、時短料理にもってこいの食材！旨味たっぷりの豚ひき肉とピリ辛のキムチにシャキッと食感のレタスが合わさって、最後のひと口まで飽きの来ないおいしさに。材料をフライパンで炒めるだけなので、忙しい日のメインにもぴったりですよ。

いかがでしたか？今回は、時間がなくても大満足の一品が作れるお手軽レシピをご紹介しました。包丁とまな板を使わないレシピのレパートリーがあれば、忙しい日の即戦力になってくれますよね。気になったレシピを、ぜひ試してみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。