「すべてオーブン不要！」初心者さんでも気軽に作れる“おやつ”の作り方

お菓子作りにはオーブンが必要、と思っている方必見！オーブンなしでも作れる「おやつ」レシピをご紹介します。市販のタルトを使った生チョコタルトや、フライパンで作るクッキー、電子レンジで作るマシュマロチョコプリンなど、バリエーション豊富なレシピをピックアップしました！ぜひチェックしてくださいね。

つい手が伸びる！パリとろチョコの包み焼きをご紹介します。香ばしい生地の正体は、なんとシュウマイの皮。シュウマイの皮に溶かしバターを塗り、ミルクチョコレートを包んでオーブントースターで焼くだけです！パリッとした生地からミルクチョコレートと濃厚なバターの風味が溶け出し、とってもおいしいですよ。

材料(15個分)

• シュウマイの皮・・・15枚
• ミルクチョコレート (2枚)・・・100g
• 溶かしバター (有塩)・・・10g

作り方

1.ミルクチョコレートは15等分に切ります。
2.シュウマイの皮の片面に溶かしバターを塗ります。
3.裏返して1を2枚のせ、四隅をとじて包みます。同じ様に14個作ります。
4.アルミホイルを敷いた天板に並べ、オーブントースターでこんがりときつね色になるまで5分程焼きます。
5.器に盛り付けて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

子どもから大人までみんな大好きなクッキーも、オーブンなしで作れるんです！ホットケーキミックスや卵黄などの材料を混ぜた生地を型抜きし、フライパンで焼くだけ。ラムレーズンの大人な風味とシナモンパウダーの香りがアクセントになり、リッチな味わいです。サクサクとした軽い食感もよく、いくらでも食べられますよ。

材料(15枚分)

• ホットケーキミックス・・・150g
• 無塩バター・・・60g
• 卵黄 (Mサイズ)・・・1個
• 水・・・小さじ1
• シナモンパウダー・・・小さじ1/4
• ラムレーズン・・・20g
• グラニュー糖 (仕上げ用)・・・100g

作り方

準備.無塩バターは常温に戻しておきます。
1.ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
2.卵黄、水を加えてよく混ぜます。
3.ホットケーキミックス、シナモンパウダー、ラムレーズンを加え、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜ、手でひとまとめにします。ラップに包み、冷蔵庫で30分休ませます。
4.ラップを広げて3をのせ、麺棒で5mmほどの厚さにのばし、型抜きします。
5.フライパンを中火で熱して4を並べて5分ほど焼きます。裏返し、さらに3分ほど焼き、両面に焼き色がついたら火から下ろします。
6.バットにグラニュー糖と5を入れてまぶします。お皿に盛り付けて完成です。

シンプルながらクリーミーな味わいがたまらない、やわらかミルクゼリーのレシピです。温めた牛乳と砂糖にふやかした粉ゼラチン、バニラエッセンスを加え、器に流して冷蔵庫で固めます。なめらかな口あたりと牛乳のまろやかさ、バニラエッセンスの甘みがベストマッチ！フルーツやジャムをのせるアレンジもいいですね。

材料(2個分)

• 牛乳・・・400ml
• 砂糖・・・50g
• 粉ゼラチン・・・10g
• 水 (ゼラチン用)・・・30ml
• バニラエッセンス・・・4滴
• ミント (飾り用)・・・適量

作り方

1.水に粉ゼラチンをふり入れ、10分ほどふやかします。
2.鍋に牛乳、砂糖を入れて弱火にかけ、沸騰直前まで温めます。
3.火から下ろし、1、バニラエッセンスを入れ、ゼラチンが溶けるまで、よく混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
4.器に流し入れ、ラップをかけて冷蔵庫に入れ、1時間程冷やします。
5.取り出して、ミントをのせて出来上がりです。

むずかしいイメージのあるタルトも、市販のタルト生地を使って手軽に作ってみましょう！溶かしたミルクチョコレートに生クリーム、無塩バターを加え、タルト台に流して冷蔵庫で冷やすだけ！サクッとしたタルト生地と、チョコレートの濃厚な甘みが合わさり、クセになるおいしさです。仕上げにふるココアパウダーのほろ苦さもいいアクセントになりますよ。

材料(6個分)

• 市販のプチタルト台・・・6個
• ミルクチョコレート・・・100g
• お湯 (湯せん、50℃)・・・適量
• 生クリーム・・・50ml
• 無塩バター・・・10g
• ココアパウダー・・・適量
• チャービル・・・適量

作り方

準備.無塩バターは常温に戻しておきます。
1.ボウルにミルクチョコレートを入れて、湯せんで溶かします。
2.生クリーム、無塩バターを加えて混ぜ合わせます。なめらかになったら市販のプチタルト台に流し込み、冷蔵庫で30分冷やし固めます。
3.ココアパウダーをふりかけ、チャービルを添えて完成です。

蒸し器やオーブンがなくても作れる、とろとろマシュマロチョコプリンをご紹介します。電子レンジでマシュマロと牛乳の半量を加熱し、ビターチョコレート、残りの牛乳を加えて固めるだけのお手軽レシピ。ビターチョコレートのほろ苦さとマシュマロの濃厚な甘さがマッチして、思わず笑みがこぼれるおいしさです。ホイップクリームやココアパウダーで、トッピングも楽しんでくださいね！

材料(2人前(170mlの容器使用))

• 牛乳・・・200ml
• マシュマロ・・・90g
• ビターチョコレート・・・50g

トッピング

• ホイップクリーム・・・10g
• ココアパウダー・・・適量
• ミント・・・適量

作り方

1.大きめの耐熱ボウルにマシュマロと牛乳の1/2量を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで2分程加熱します。
2.マシュマロがなじむまで混ぜ合わせたら、熱いうちにビターチョコレートを割り入れ、よく混ぜ合わせ、残りの牛乳を加えて更に混ぜ合わせます。
3.器に流し入れ、冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
4.トッピングの材料をのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか。今回は、オーブンを使わず作れるおやつレシピをご紹介しました。一見手が込んでいそうなレシピも、電子レンジやフライパンなどを使って気軽に作ることができますよ。普段あまりお菓子作りをしない方も、ぜひ挑戦してみてくださいね。