晩ごはんのデザートにと、はじめてのアイスクリーム作りにチャレンジしてみた旦那さん。材料を混ぜて、あとは冷凍庫で冷やし固めるだけ!家族で晩ごはんを食べ終わったあと、「デザートがあるよ」と得意げにアイスクリームを取り出しますが、思わぬハプニングに奥さんは呆れ顔…。いったい何があったんでしょうか?
「やだもぅ」家族にアイスを作った夫→冷凍庫を開けると…”まさかの光景”に妻、呆れる
晩ごはんのあと、得意げにアイスクリームを取り出してみると、なぜかそこには固まっていないベチャベチャのアイスクリームが…。「あれ?固まっていない…。」と落ち込む旦那さんですが、奥さんはなぜか呆れ顔。じつは旦那さん、材料を混ぜたアイスクリームを冷凍庫ではなく、野菜室に入れていたのでした。さすがに野菜室では、固まりませんよね…。
Illustrator:こたつラボ
バリエーション豊富なアイスクリームのレシピをご紹介!
さてここからは漫画のエピソードにちなんで、バリエーション豊富なアイスクリームのレシピをご紹介します。ピンク色のマーブル模様がかわいらしいプラムとヨーグルトのアイスや、濃厚な甘みのバナナのココナッツアイスクリームなど、いろいろな味わいを楽しめるレシピです。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.プラムとヨーグルトのマーブルアイス
ピンク色がかわいらしい、プラムとヨーグルトのマーブルアイスのレシピをご紹介します。フレッシュなすももで作るシロップがヨーグルトアイスととてもよく合い、さっぱりとした味わいが楽しめますよ。完全に固まる前に何度か揉むことで、なめらかに仕上がります。果実感がしっかり楽しめるおいしいアイスを、ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
シロップ
- すもも・・・200g
- 砂糖・・・70g
ヨーグルトアイス
- 無糖ヨーグルト・・・150g
- 生クリーム・・・100ml
- 砂糖・・・30g
作り方
1.すももは種に沿って切りこみを入れ、ねじって切り離します。
2.種のない方は半分に切ります。種のある方は種に沿って切りこみを入れて切り離し、残った種を取り除きます。
3.鍋に2、砂糖を入れて水分が出るまで20分程置き、弱火で熱します。果肉がとろっとするまで20分程煮たら火から下ろして冷まします。
4.ボウルに生クリーム、砂糖を入れてハンドミキサーで8分立てにし、無糖ヨーグルトを加えて混ぜ合わせます。
5.冷凍用ジップ付き保存袋に4、3を入れて冷凍庫に1時間程置き、取り出して袋ごと揉みます。1時間ごとに固まるまで3回くり返します。
6.器に盛り付けて完成です。
2.もみもみ豆腐アイス
和風のアイスを食べたいときには、もみもみ豆腐アイスがおすすめ!絹ごし豆腐や豆乳とやさしい甘みのはちみつをミックスしたアイスに、香ばしいきな粉とコクのある黒蜜が相性抜群です。どこか懐かしさを感じるような味わいの和風アイスは、幅広い年代に喜んでもらえる味わいですよ。夏休みのおやつに、ぜひ作ってみてくださいね!
材料(2人前)
- 絹ごし豆腐・・・150g
- 調製豆乳・・・100ml
- はちみつ・・・50g
- 黒蜜・・・大さじ1
- きな粉・・・大さじ1/2
作り方
1.冷凍用ジッパー付き保存袋に絹ごし豆腐、調整豆乳、はちみつを入れてよく揉みます。
2.冷凍庫で1時間ほど冷やしたら取り出し、揉みます。
3.再度冷凍庫に入れて2時間ほど冷やします。
4.固まったら器に盛り付け、黒みつ、きな粉をかけて完成です。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
3.バナナのココナッツアイスクリーム
南国にいる気分になれるかも?バナナのココナッツアイスクリームのレシピをご紹介します。甘いバナナと香りのよいココナッツミルクで作るアジアンテイストなこちらのアイスクリームは、材料を混ぜて冷やし固めるだけで簡単にお作りいただけます。仕上げに散らしたココナッツロングの食感もいいアクセントになっていますよ。
材料(2人前)
- バナナ (計150g)・・・2本
- ココナッツミルク・・・100ml
- 生クリーム・・・100ml
- はちみつ・・・大さじ1
- ココナッツロング・・・小さじ2
- ミント・・・適量
作り方
1.バナナは4等分に手でちぎります。
2.フードプロセッサーに1とココナッツミルク、生クリーム、はちみつを入れて、なめらかになるまで撹拌します。
3.バットに入れてラップをし、冷凍庫に入れて2時間ほど冷やし固めます。
4.全体が固まったら器に盛り付けて、ココナッツロングを散らし、ミントを飾ったら完成です。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
暑い日はおうちでアイスクリームを楽しもう!
いかがでしたか?今回はアイス作りを失敗してしまった旦那さんのエピソードと、おうちで簡単に楽しめるおいしいアイスクリームレシピをご紹介しました。バリエーション豊かなレシピをご紹介したので、ぜひおうちでいろいろな味わいのアイスクリームを楽しんでくださいね。