長ねぎ「右、左」どっちが長持ち？切り分ける、そのまま、意外と知らない正解は…

二択クイズです！長ねぎを買ったとき、画像の右のようにそのまま保存するのと、左のように白い部分と青い部分を切り分けて保存するのとでは、どちらが長持ちするでしょうか？よーく考えて、答えを当ててみてくださいね。

後半では、長ねぎで作る絶品レシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

答えは、「左の、白い部分と青い部分を分けた方」でした！

青い部分は白い部分よりも早く傷みやすいため、切り分けてそれぞれ別の保存袋に入れて冷蔵するのがおすすめ！保存する際は、白い部分と青い部分をそれぞれキッチンペーパーで包み、保存袋に入れるとよいですよ。また、畑で育っていたときと同じように立てた状態で野菜室に入れるとより長持ちしやすくなるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

さてここからは、長ねぎを使ったおいしいレシピをご紹介します。さっぱりおいしい長ねぎのマリネや、食べごたえがありながらもさっぱりとした味わいのたっぷり長ねぎと豚バラ肉の簡単ポン酢炒めなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

💡お酒のおつまみにぴったりの、焼き長ねぎのマリネです。外は香ばしく、中はとろとろに焼いた長ねぎにマリネ液が染み込んで、箸が止まらなくなるおいしさですよ。ゆず胡椒のピリッとした辛味がアクセントになり、やみつき間違いなしです。

💡食べごたえがあるおかずを作りたいときは、このレシピがおすすめ！豚バラ肉の旨味と長ねぎの風味が絶妙なバランスで、思わず笑顔になるおいしさですよ。ポン酢で味つけすることでさっぱりと食べられます。

💡ニンニクの香りが食欲をそそる炒めものです。ごま油の豊かな香りと、すりおろしニンニクのパンチが全体を引き締め、長ねぎ特有の甘みと風味がタレに溶け込みます。あっという間に作れてごはんにもよく合うので、覚えておくと重宝します。

長ねぎは、白い部分と青い部分を切り分けて保存した方が長持ちすることがわかりましたね！みそ汁や冷奴などの薬味として使ってももちろんおいしいですが、今回ご紹介したレシピのように焼きねぎや炒め物として食べても絶品ですよ。ぜひこの機会に、おうちで長ねぎをたっぷり味わってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。