「お菓子作りが苦手な人でも！」失敗知らずの”カンタンおやつ”レシピ5選

今回は、お菓子作りが苦手な方にも手軽にお作りいただける、カンタンおやつレシピをご紹介します。バターなしで手軽に作れるスイートポテトや材料3つの簡単チーズケーキ、冷凍パイシートを使ったチョコパイなど、ちょっとした工夫で失敗せずに作れるお手軽レシピをピックアップ。ぜひチェックしてみてくださいね。

バターの代わりにサラダ油を使ったお手軽レシピ「トースターで簡単 シンプルなスイートポテト」をご紹介します。電子レンジで加熱したさつまいもを細かく潰し、牛乳や砂糖を加えて成形したら、卵黄を塗ってオーブントースターで焼き目をつけました。素材の甘みを活かしたさつまいものシンプルな甘さが絶品！なめらかな舌触りがクセになり、ぱくぱく食べられますよ。サラダ油を使うことで手軽にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(8個分(5cmの俵形))

• さつまいも (1本)・・・250g
• 水 (さらす用)・・・適量
• (A)牛乳・・・60ml
• (A)砂糖・・・大さじ1.5
• (A)サラダ油・・・小さじ1
• 卵黄・・・1個分

作り方

準備.さつまいもは皮をむいておきます。
1.さつまいもは1cm幅のいちょう切りにして、水に5分さらします。
2.水気を切ったら耐熱容器に入れて、ラップをかけ、500Wの電子レンジで8分加熱します。 3.さつまいもに火が通ったらマッシャーで細かくつぶし、(A)を加えて、なめらかになるまでゴムべラで混ぜ合わせます。
4.俵形に成形し、アルミホイルを敷いた天板に並べます。
5.表面に刷毛で卵黄を塗り、焼き色が付くまでオーブントースターで5分焼きます。お皿に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

材料3つで簡単に作れるのがうれしい、しっとりベイクドチーズケーキはいかがですか？常温に戻したクリームチーズに砂糖と溶き卵を順番に入れて混ぜ合わせ、オーブンで焼きあげました。できたては、表面のパリッとした食感とクリームチーズの濃厚な味わいがとてもおいしいですよ。クリームチーズの贅沢な味わいと手間なく作れる手軽さで、リピートしたくなること間違いなし！ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(1台分(直径15cmの丸型）)

• クリームチーズ・・・400g
• 砂糖・・・60g
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・3個分

作り方

準備.クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。
1.ボウルにクリームチーズを入れてホイッパーで混ぜ、砂糖を少しずつ入れてなじむまでよく混ぜます。
2.溶き卵を3回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせます。
3.クッキングシートを敷いた型に流し込み、170℃のオーブンで45分ほど焼きます。粗熱が取れたら型から外して完成です。

見た目も可愛らしい「冷凍パイシートでサクサクチョコパイ」を作ってみましょう！三角形に整えた冷凍パイシートにミルクチョコレートをのせてくるくる巻いたら、オーブンで焼きあげるだけととっても簡単です。ミルクチョコレートのやさしい甘さが冷凍パイシートのバターの風味とよく合います。サクッとした軽い食感に、食べ進める手が止まりません！できたてはチョコレートのとろっとした食感がお楽しみいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(8個分)

• 冷凍パイシート (20×20cm)・・・1枚
• ミルクチョコレート・・・80g
• 卵黄 (Mサイズ)・・・1個
• 粉糖・・・適量
• チャービル・・・適量

作り方

準備.オーブンは200℃に予熱しておきます。冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
1.ミルクチョコレートは8等分に割ります。
2.冷凍パイシートは縦に4等分に切り、さらに斜めに切って8等分にします。
3.麺棒で左右対称の三角形になるように形を整え、1をのせ、手前から巻きます。
4.クッキングシートを敷いた天板にのせ、刷毛で卵黄を塗り、200℃のオーブンで冷凍パイシートに火が通り焼き色がつくまで15分ほど焼きます。
5.粉糖をかけ、チャービルを添えて完成です。

ホットケーキミックスがあればすぐ作れる！簡単マグカップケーキのレシピです。細かく割ったミルクチョコレートやホットケーキミックス、卵などを混ぜ合わせたら電子レンジで加熱し、ココアパウダーをトッピングしました。ふわふわの生地にチョコレートの味わいが合わさって絶品！ほどよい甘さで食べやすく、ぱくぱく食べられますよ。マグカップの中で材料を混ぜ合わせるので、とってもお手軽な一品です。ミルクチョコレートだけでなく、バナナやナッツ、ジャムなどでもお楽しみいただけますよ。

材料(1個分(300mlのマグカップ))

• ホットケーキミックス・・・30g
• 卵・・・1個
• ミルクチョコレート・・・20g
• 砂糖・・・10g
• サラダ油・・・大さじ1/2
• ココアパウダー (飾り用)・・・適量
• ミント (生、飾り用)・・・適量

作り方

1.ミルクチョコレートは手で細かく割ります。
2.電子レンジ対応のマグカップに卵とサラダ油を入れてよく混ぜます。
3.砂糖、1、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜます。
4.ラップをかけずに500Wの電子レンジで2分加熱します。
5.茶こしでココアパウダーをかけてミントをのせたら完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

おうちにバナナがあるときには「材料3つ！簡単バナナケーキ」がおすすめです。なめらかに潰したバナナに卵とホットケーキミックスを加え、オーブンで30分ほど焼きあげました。バナナのやさしい甘さを引き立てたシンプルな味わいにほっこり癒されますよ。材料3つ、混ぜて焼くだけで簡単にお作りいただけますので、何度も作りたくなること間違いなし！ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(1台分(20cm×7cm×5.5cmのパウンド型))

• バナナ・・・2本
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• ホットケーキミックス・・・150g

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱します。 型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルにバナナを入れて、なめらかになるまでフォークでつぶします。
2.卵を加えて混ぜ合わせます。
3.ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、型に流し込みます。
4.180℃のオーブンで30分焼きます。
5.粗熱を取り、型から外し、食べやすい大きさに切り分けて出来上がりです。

いかがでしたか？お菓子作りが苦手な方でも手軽にお作りいただける、簡単おやつレシピをご紹介しました。少ない材料で混ぜて焼くだけの簡単レシピなら、どなたでも簡単に手作りおやつがお楽しみいただけます。ぜひ参考にしてみてくださいね。