2022.8.30

【謎解きクイズ】「?」に入る漢字は何?答えにちなんだ簡単レシピもご紹介!正解は…

なぞときクイズです!この画像の「?」に入る漢字は何でしょう?周りの漢字と組み合わせて、熟語を作れる文字を探してみてくださいね。正解発表のあとは、クイズの答えにちなんだ簡単なスイーツレシピをご紹介します。なぞときクイズで頭を使ったあとは、手軽に作れるスイーツレシピをお楽しみくださいね!

周りの漢字に注目してみると...!正解はこれ!

正解は「桃」でした!予想は当たっていましたか?

真ん中に「桃」の漢字が入ると、それぞれ「白桃(はくとう)」、「桃源(とうげん)」、「桃色(ももいろ)」、「桜桃(おうとう)」と読むことができますね。

甘くてジューシーなとろける食感の「桃」。その芳醇な味わいからスイーツに使われる定番のフルーツでもありますよね。原産は中国といわれていますが、日本では弥生時代から食べられていたそうです。

桃には果肉が白い「白桃」と、果肉が黄色い「黄桃」があります。「白桃」は甘い果汁がしたたるほどたっぷりでジューシーなのが特徴です。一方、「黄桃」は果肉に歯ごたえがあって缶詰などの加工用にも使われますが、最近では生食でも濃厚な味わいが楽しめる品種も出回っていますよ。

桃を使った簡単スイーツをご紹介!

ここからはなぞときクイズにちなんで、桃を使った簡単スイーツレシピをご紹介します。桃をまるごと使ったシャーベットやシュワシュワのサイダーゼリー、絶品サンドイッチなど、果汁したたる桃の甘さを活かしたスイーツをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.まるごと桃のシャーベット

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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自然な甘みが贅沢に味わえる、とっても簡単な桃のシャーベットをご紹介します。レモンの酸味が効いた爽やかなチーズクリームが、フルーティーな桃と相性抜群!濃厚な味わいのクリームチーズとふんわりと8分立てに泡立てた生クリームを合わせるのが、おいしさの秘密です。手軽にひんやりスイーツを楽しみたいときにもぴったりなので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

  • 桃・・・1個
  • レモン汁・・・小さじ2

-----チーズクリーム-----

  • クリームチーズ・・・80g
  • レモン汁・・・小さじ1
  • 生クリーム・・・50ml
  • 砂糖・・・小さじ2
  • 氷・・・適量

-----飾り-----

  • チャービル・・・適量

作り方

準備.クリームチーズは常温に戻しておきます。
1.桃は半分に切り、種を取り除きます。
2.切り口にレモン汁を塗り、ラップをして冷凍庫で2時間以上冷やし固めます。
3.氷を当てたボウルに生クリーム、砂糖を入れ、泡立て器で8分立てになるまで泡立てます。
4.ボウルにクリームチーズ、レモン汁を加えてよく混ぜ合わせ、3と混ぜ合わせます。
5.お皿に2をのせて、くぼみに4を入れ、チャービルを飾り完成です。

2.桃ジャムのシュワシュワ サイダーゼリー

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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フレッシュな桃を、シュワっと爽快感あふれるサイダーゼリーに仕上げました!フレッシュな桃からジャムを作るのでとても香りがよく、果肉のとろける味わいも絶品です。市販の炭酸水を加えるだけで、いつもとひと味違ったフルーツゼリーが完成しますよ。クリーミーなホイップやアイスクリームをのせても、コクがアップしておいしくいただけます。旬の桃を使ってぜひ作ってみてくださいね!

材料(3個分(200mlのグラス))
-----桃ジャム-----

  • 桃 (200g)・・・1個
  • (A)砂糖・・・70g
  • (A)レモン汁・・・大さじ1
  • (A)白ワイン・・・大さじ1
  • 粉ゼラチン・・・12g
  • 水 (ゼラチンふやかす用)・・・大さじ4
  • 水・・・100ml
  • 炭酸水・・・200ml
  • ミント (トッピング)・・・適量

作り方

1.桃は皮を剥き、果肉を種の周りから切り、粗く刻みます。
2.ボウルに水を入れゼラチンを振り入れ、ふやかします。
3.鍋に1、(A)を入れ強火にかけ、沸騰してきたら弱火にし、焦げ付かないように混ぜながら15分程度煮ます。
4.汁気が少なくなりとろみが出たら、強火にして水を入れ、沸騰したら火からおろします。
5.2を入れよく混ぜ合わせ、炭酸水をゆっくり入れ、全体が混ざるように軽く混ぜ合わせます。器に注ぎ入れ、冷蔵庫で固まるまで2時間程度冷やします。
6.ミントを添えたら出来上がりです。

3.桃とプリンの絶品サンドイッチ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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ジューシーな桃とプリンをまるごとはさんだ、絶品のフルーツサンドはいかがでしょうか。プリンのカラメルのほろ苦さと有塩バターが絶妙に合い、まるで塩キャラメルのような味わいがたまりません!甘酸っぱい桃とコクのある生クリームが相性ぴったりで、ペロリと食べきってしまうこと間違いなしですよ。このおいしさをぜひ味わってみてくださいね。

材料(4個分)

  • 食パン (8枚切)・・・4枚
  • 桃・・・1個
  • プリン (市販計140g)・・・2個
  • 有塩バター・・・8g

-----クリーム用-----

  • 生クリーム・・・50ml
  • 砂糖・・・小さじ1
  • 氷・・・適量

作り方

準備.有塩バターは常温に戻しておきます。 桃の種と皮を取り除いておきます。
1.桃を薄切りにします。
2.ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、底に氷をあて、泡立て器で8分目まで泡立てます。
3.食パンに有塩バター、プリンを塗り、1、生クリームをのせ、もう一枚の食パンで挟みます。
4.ラップで包み、冷蔵庫で10分休ませます。
5.半分に切り、お皿に盛り付けて完成です。

ジューシーな桃を使ってお手軽スイーツを作ろう!

いかがでしたか?今回はなぞとき漢字クイズと、桃を使った簡単スイーツレシピをご紹介しました。フルーティーな甘い香りと、とろけるような味わいの桃はスイーツにもぴったりですよ。今回のレシピを参考にして、桃を使ったスイーツ作りに挑戦してみてくださいね!

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